Како расте кикирики?

Арашид или кикирики, представник породице стабла. Припада малим биљкама чији се плодови развијају и расте под земљом. Сматра се драгоценом уљаном културом, која се широко користи у прехрамбеној индустрији.

Опис и историја порекла кикирикија

Изгледа да кикирики личе на подове дужине од 1 до 6 цм. Број жутих семена у њима је обично од 1 до 3, а максимум може да достигне 6 комада. Семенски капут преузима различите нијансе: тамно љубичаста, црвена, роза или пијесак.

Кикирикије од кикирикија

Као резултат опрашивања цвећа и касније оплодње, доњи део јајника расте. Она формира гинопхоре-схоот, која продире у влажне слојеве земље и формира плод. Ако се цвијеће налази на висини више од 20 цм од тла, онда они немају шансе за формирање семена.

У преводу са грчког, кикирики значи паук. Биљка дугује свој назив сличности мреже на површини пода са пачком. Захваљујући начину сазревања плодова, кикирики се често називају кикирикијем.

Крајем 16. века Португал је основао колонију у Кантону. Биљка је била у Кини, гдје су га локалци ценили. Кикирики су помогли у решавању проблема глади у земљи и називали су јој кинески орах.

Следећа дестинација била је Африка, где је добро успостављена на практично неплодним земљиштима. Области сјемења кикирикија брзо су расле, а уљарица је узгајана за извоз.

Масовна дистрибуција ораха у Сједињеним Државама почела је у КСИКС веку након грађанског рата 1861. године. По савету америчког агрохемичара Георгеа Царвера, фармери су мењали плантаже кикирикија и памука, који су све више умирали због памучног потреса. Убрзо принос ораха је неколико пута премашио приходе памука и постао главни усев на југу САД-а.

Д. Царвер је развио стотине различитих производа и производа из биљке. Кикирики постали део пића, боја, козметике и лекова.

Русија је успела да процени цјелокупну корист културе на прелому КСВИИИ-КСИКС вијека. Најприкладније територије за култивацију кикирикија налазе се у Трансцауцасусу, републикама Централне Азије, у јужном делу Украјине, на северном Кавказу.

Калоријски садржај и састав витамина

Кикирики имају висок садржај калорија: 100 г производа садржи 551 кцал. Људи који су склони гојазности не препоручују се да се укључе у орах, нарочито пржени.

Примарни орах је висококалорични производ

Упркос припадности кикирикија породици махунарки, у погледу садржаја хранљивих састојака и витамина, најближе је орасима.

Хемијски састав укључује:

  • Главни нутриенти су протеини (26,3 г / 100 г), масти (45,2 г / 100 г), угљени хидрати (9,9 г / 100 г);
  • влакна, шећер, скроб;
  • комплекс витамина (Б, Ц, Е, ПП);
  • микро и макро елементи - фосфор, цинк, гвожђе, бакар, калцијум, магнезијум, манган, калијум, натријум, селен.

Корисна својства и мане

Специјалисти који су проучили особине кикирикија дошли су до закључка да су користи и недостаци производа приближно отприлике исти. Ако узмете у обзир контраиндикације да бисте користили и посматрали меру, онда се могу избећи непријатне последице.

Корисне особине кикирикија су следеће:

  1. Протеини и масти садржане у кикирикију лако се абсорбују од стране тела. Богат витамин и елементарни састав поставља орах на пар као и храну која се препоручује за здраву исхрану.
  2. Присуство линолне киселине смањује ризик од склерозе. Са довољним садржајем ове важне компоненте у телу, неопходне масне киселине се синтетишу - линоленска и арахидонска. Омогућавају одржавање нормалног нивоа холестерола у крви.
  3. Плодови кикирикија доприносе повећању коагулабилности крви, што смањује губитак крви код рана и код пацијената са хемофилијом.
  4. Због високог садржаја антиоксиданата, орах (посебно пржени) је користан превентивни лек за срчану и васкуларну болест. Успорава процес старења и поделу ћелија рака.
  5. Природно влакно у саставу кикирикија помаже побољшању варења, уклањајући патогене бактерије из тела.
  6. Триптофан амино киселине, који је део кикирикија, производи серотонин у телу. Њен висок садржај води људе из депресије, враћа нервни систем након стреса.
  7. Има цхолеретиц ефекат.
  8. Добар је помагач у борби против инфекција, повећава имунитет.
  9. Уз константну употребу плодова у малим количинама, људи су побољшали слух, сећање, повећану концентрацију пажње.

Производи произведени од ораха имају практично исте корисне особине:

  • Кикирики маслац чува комплекс есенцијалних витамина и елемената;
  • Млеко од кикирикија позитивно делује на гастроинтестинални тракт;
  • Кикирики путер обезбеђује енергију за тело.
Кикирики маслац - драгоцени дијететски производ

Оштећења на матици:

  1. Семен капут може изазвати алергијске реакције, обично изражене сврабом и црвенилом коже. У ретким случајевима могуће је повраћање, оток грла.
  2. Када су болести зглобова, конзумирање хране високе количине протеина контраиндиковано.
  3. Ако је прекинута технологија третирања семена, транспорта или складиштења, орах може да акумулира токсине. Стога, приликом куповине, обавезно се уверите да не постоји калуп на љусци. Страни мирис је такође неприхватљив.
  4. Људи који пате од проширених вена не би требало да једу кикирики због њихове способности да се крв згуши.

Чувена дијета од кикирикија пушта много питања. Са једне стране, орах промовише брзу разградњу масти. На другој страни скале је висок калорични садржај производа.

Апликација за кикирики

Укус ораси је познат свима. Поховани, слани, слатки, медени сусам - могу се купити у било којој продавници. У здробљеној форми, кикирики су део различитих пекарских производа, чоколадних паста, халве, крема, напитака за кафу.

Већина усјева се рециклира за производњу биљног уља. Највиши разред се користи у производњи конзерви и слаткиша. Низак степен кикирикија се користи за производњу сапуна Марсеја високог квалитета.

Протеин из сјемена ораха саставни је дио различитих врста лепка, пластике. Користи се у производњи воћне вуне - ардил.

Постројење биљке иде у храну велике стоке.

Технологија раста

Да бисте развили истински висококвалитетан производ и сакупљали богату жетву, морате пратити препоруке:

Плантажа кикирикија у цвету

  1. Подгревање земљишта уз помоћ ђубрива омогућава двоструко повећање приноса. За раст кикирикија треба добро осветљење и топло тло. Оптимална температура за клијање семена је 25-300Ц. Доња граница на којој је њихова клијања још увек могућа није нижа од 140Ц.
  1. Боље је пристати на почетку јуна. У овом тренутку, ризик од мраза на тлу је минималан. За сетву користите суво семе и пасуљ. Вртари препоручују одабир великих сјемена, у супротном не можете чекати длаке.
  2. У дубини рупе од 7-10 цм (понекад мало више) поставите 3-6 комада матица, размак између редова сјемена оставља најмање метар. На влажним земљиштима семе се олује 3 цм од површине.

С обзиром на то да орах зрна под земљом, тешко је утврдити тачан датум сакупљања. У просеку, ово је 3-4 месеца за ране сорте и до шест месеци за касније сорте. Можете процијенити степен њихове спремности пробајући неколико комада да пробате.

Изаберите кикирики у сувом времену. Буше треба лако извлачити из земље. Када тло почне да се замрзава, већина усјева је у опасности да остане под земљом.

Затим се пасуљ суши на сунцу неколико седмица и узима за складиштење или обраду.

Инструкције за негу

Да бисте добили добре усјеве након пуцања, морате се бринути о томе.

  1. Да би створили неопходну влагу, кикирики се залијевају сваке 2 недеље. У сувим временима овај период се смањује за пола. 3-4 недеље пре жетве, заливање се зауставља.
  1. Након појаве цвјетова врши се редовно хлађење грмља.
  2. Обавезно опуштање.
  3. Умерено најмање 3 пута током периода сазревања. Храњење може значајно повећати принос, смањујући број неразвијених пасуља.
Индустријска производња кикирикија

Не препоручује се да расте кикирики на истом подручју више од 2-3 пута за редом, како би се избјегла контаминација културе с патогенима који су присутни у тлу и биљним остацима.

Закључак

Кикирики су јединствена култура. Као представник махунарки, зрна у земљи као кромпир. Има пуно корисности као превентивни и лековити лек. А широк спектар примене ораха у различитим врстама индустрије чини га универзалним производом.

Где и како расте кикирики

Сви из детињства познају укус мирисних, благо слатких кикирикија, који се додају колацима и чоколади, чине грицкалице засноване на њима и чувени путер од кикирикија, посебно у САД. Али како расте кикирики, сви не знају.

Данас су кикирики драгоцени пољопривредни усеви, лавовски део ротације усева многих земаља Азије и Африке. Невероватно важно место у економији и потрошњи кикирикија је у САД. Али, ако сви знају о овој култури у земљама где расте кикирики, онда се у Русији и Европи "кикирики" познају само као производ. И као представник свијета биљке, изазива пуно питања.

Посебно, постоји мишљење да кикирики, слично лешнику или ораху, зоре на грмље или чак на дрвећу. Разлог распрострањеног заблуда је познато име које се појавило у КСВИ-КСВИИ веку као "кикирики". У ствари, кикирики су ближи регуларном граху, лечи или пасуљу.

Нут или пасуљ: како изгледа кикирики и расте?

Трава, висина биљке од 20 до 70 цм не може се назвати грмом или воћним стаблом. А плодови кикирикија у зрну нису орешки, већ семе скривене у поду зрна.

Биљку, коју је локално становништво Јужне Америке култивисало већ стољећима, током развоја континента од стране Европљана видело се и одмах оцијењено као обећавајућа пољопривредна култура. Данас су милиони хектара посадјени широм свијета, а зона гајења се стално шири.

Зашто се кикирики од кикирикија баве тако бригом? Разлог лежи у нутритивној вредности и саставу кикирикија, његовој непроцењивости и брзом повратку усева.

Култура без икаквих проблема расте тамо где друге биљке трпе због недостатка исхране и влаге, не плаше се сунца и могу чак и без опрашивача. Поред тога, као и друге годишње махуне, кикирики не могу само да хране своје тло, већ га обогаћују азотом.

Мочно разгранати травнати грмови или заостале биљке имају моћан корен стабљике, дужине до 1,5 метра. Стабла са добро означеним аспектима покривене су пародермозним листовима, подељеним на неколико овалних, мало истакнутих лишћа. Оба црева и листови су прекривени меканим гомилом. Цвијеће са подупирачем јадером и танком усном су обојене жутом бојом.

Док биљка не цветају, тешко је приметити његову главну особину - појављивање и развој фетуса се не појављује изнад нивоа тла, већ испод његове површине.

Зрно зрна за јесен имају јаку, шкољкасту шкољку, која се крије од једног до седам овалних семена. То је био разлог за појаву познатог имена кикирикија "кикирики".

Кикирики су једна од ретких биљака на Земљи која користе самопроплацујуће цистогодишње цвеће за репродукцију. После дневног цветања и формирања јајника, горнособа-гинфоре избацује у земљу и, копајући у њега, обезбеђује подземни развој зрна.

У једној биљци, од јуна до позне јесени, формира се неколико десетина струготина. Можете их детектовати само копањем грмља и видјети како се кикирики расте изнад, а то се може повећати само са растућим бројем пуцева које напуштају земљу.

Где расте кикирики?

Кикирики воле топлину, а за сазревање зрна скривених испод земље потребно је дуго суво лето и исте јесени. Од засада пасуљ до жетве траје 120-160 дана. Овакви услови нису свуда.

Мјесто предака, родно место културе се сматра Јужном Америком. Када су Европљани открили континент, многе интересантне биљке су послате у метрополе и друге шпанске, португалске и британске колоније. Шпанци су први пут пробали необичне пасуље, нашли су их укусним и врло корисним у дугим путовањима. У Старој Свету, кикирики су такође пожелели да пробају. Као егзотични додатак посуђима и сличним какајевим зрнима, коришћен је за кување.

Да би задовољили све већу потражњу, освајачи америчког континента имали су неколико ријетких и нестабилних снадбева пасуља са нових земаља. Због тога је Португалац, који је проценио хранљиве особине и принос кикирикија, заинтересован за раст кикирикија у афричким условима.

Кикирики у Африци

Европске колоније на црном континенту испоручивале су метрополу дрво, зачине, минерале, памук и робове. Међутим, због сиромашних земаља, овдје је било веома тешко развити пољопривреду. Кикирики су помогли у решавању овог важног проблема.

Не само да је Европљане желео пасуље, већ су хранили и локално становништво, као и стоку. У неким земљама, култура је постала главна ставка прихода.

Иако је од времена освајања Америке и појаве кикирикија у Африци био је дуго времена, до сада није било изненађење зашто Сенегал Сенегал зове кикирики република. Од КСВИИ вијека, овдје су прво Португалци, а потом и француски земљопосједници активно орањали слободно земљиште под кикирикијем. У прошлом веку, годишње растући више од милион тона пасуља, земља је постала највећи свјетски снабдевач земљака.

Лешник у Азији

Захваљујући богатом саставу кикирикија и присуству вредног биљног уља, који се користи за храну у техничке сврхе, култура је препозната у другим дијеловима свијета.

У Азији су прекинуте огромне плантаже ове врсте махунарки. Од КСВИ века биљка је позната у Индији, мало касније усеви појавили на Филипинима, у Макао и Кини. Била је небеска империја која је одабрала палму из Сенегала, где већина популације у земљи и даље ради на преради, садњи и жетви.

Прича о успеху америчке кикирики

Пошто се на територији северноамеричког континента појавиле плантаже кикирикија или кикирикија у КСИКС веку. Они који су имали потешкоћа у храњењу трупа супротстављених страна током грађанског рата, захваљујући кикирикију, могли би подржати снаге.

Али када је рат завршен, овај махунски усад се сматрао неповољним услед ручне гајења, а сами пасуљ су класификовани као храна за сиромашне.

Само сретни ток околности допуштао је да се ораха у Сједињеним Државама врате на пошту. Памук, који је на прелому века ангажовао већину фармера, сокрвљујући са тла све сокове. Број обрадивог земљишта је опао, аграрци су се бавили пропадањем усева и нападима штеточина. Хитно је било потребно предузети активне мере за прелазак на друге културе и одржавање пољопривреде.

Познати научник из САД-а, Д.В. Царвер, који је проучавао колико је у кикирикију протеина, уља, аминокиселине и друга једињења корисна за људско тело, ухваћена на идеји популаризације ове занимљиве културе. Према агрохемичару, није било могуће напустити биљку, од којих је 50% уља и једна трећина драгоцјеног лако сварљивог протеина. Због тога, захваљујући развоју стотина прехрамбених и техничких производа заснованих на пасуљима, аутоматизацији узгоја и благом утицају на тло, кикирики из Сједињених Држава постали су култивна биљка.

Лионски удео жетве локалних пасуља иде на израду кикирики путера, омиљеног од Американаца, техничког и јестивог уља, као и хране за животиње, стварања сапуна и других потреба.

Где расте кикирики у Русији?

Данас интересовање за постројење не слаби. Током совјетско доба, кикирики није обраћао пажњу, а искуство њеног гајења су се само у јужним републикама. Где расте кикирики у Русији? Не постоје велике плантаже ове врсте махунарки, али ентузијасти у јужним регионима Чернозем региона, јужни Урала, па чак и средњег бенда чине успешни покушаји да се добију у зрну род на својим фармама.

Чак и они који се, због климатских услова, не могу третирати с кикирикијем из баште, не одустајте од ове културе. Оригинални кикирики грмови се лако расте у лонцу.

И више да сазнате културну технологију културе, да бисте разумели његове карактеристике и потребе, помоћи ће вам видео о томе како се расте кикирики:

Како расти и расте кикирики (кикирики)

Кикирики, или кикирики, припадају породици стабла, чији се семен вриједи у гастрономији због њихових нутритивних и укусних својстава. Многи људи су изненађени како расте кикирики, јер не расте на дрвећу, за разлику од других ораха. Ова јединствена биљка је трава која цвета изнад површине земље, а сам фетус се формира под земљом.

Историја култивације

Генетске студије проведене 2016. године откриле су да су модерни културни кикирики хибрид од две дивље врсте. Појавио се као резултат преливања полена кикирикија дураненсис, честог на северу Аргентине, и семена кикирикије ипаенсис, који расте у бразилској селви. Истраживачи верују да се тај прелаз догодио под утицајем људских активности и природног опрашивања од инсеката у регији Андес на југу Боливије пре око 9400 година.

Као резултат развоја пољопривредних култура у Јужној Америци, култивирани кикирики почели су да расте 7.000 - 8.000 година. Амерички археолози открили су посмртне остатке ове орехе, која се показала старосном добом од 7.840 година, у долини града Цајамарца у Перуу у горњем дијелу ријеке Зиње. То је мјесто које се сматра најстаријим зонама култивације ове културе.

Индијанци су активно користили сјеме кикирикија у гастрономији. Они су конзумирали фетално уље, кувану супу из ње, па чак и алкохолно пиће чича. На западу Перуа, на неким статуама богова, који датирају од 1200. године пре нове ере, налази се слика ове орехе.

У средњој Америци, ова биљка је пала у први вијек пре нове ере, када се његово воће називало "земља какао". Локални индијанци укључили су своје брашно као један од састојака у ритуалној храни понуђеном боговима.

Археолози такође откривају статуете и украсе злата, сребра и бакра из раног средњег века (200. пне. - 700. год.), На којима се налазе слике кикирикија. На почетку новог времена, Инки су користили уље од кикирикија као главни састојак за заштиту коже тела.

Шпански освајачи су сазнали за овај производ само у КСВИ години током освајања Азтеца, а онда су плодови кикирикија доведени у Европу. Тек у првој половини КСКС почиње да се култивише у другим регионима планете: Азији, Африци и Океанији.

Тако је култивација кикирикија започела древна индијска племена на територији модерног Перуа. У Африци, култура се проширио огромно, и сада је једна од главних врста хране за многе афричке земље. Из тог разлога многи аутори мисле погрешно да је овај континент родно место кикирикија.

У савременом свету, главне земље произвођача ораха су Кина и Индија, где се већина производа користи за производњу драгоцјеног маслаца од кикирикија, а шкољка се користи као гориво.

Опис постројења

Кикирики припадају породици махунарки, који укључује многе врсте економске вредности за људе.

Кикирикије култивисана је годишња трава која расте до висине 70 цм. Пљоска је длакава, гране почињу од своје базе, када ове гране додирују тло, покрећу корен. Његови листови су пигнути, дуголични, дугачак 4-8 цм, мало оштри на врх. Цвјетови имају цеваст облик, око један центиметар у пречнику и свијетле жуте боје.

Након што су цветови опрашени, развија се дуга од 3-10 цм, која постепено гурне јајник у земљу. Као резултат, плодови су под земљом на дубини од 3-10 цм, имају величине од 1 до 7 цм и садрже 4 семена у поду.

Постоје две главне врсте кикирикија:

Практично све комерцијалне врсте спадају у прву врсту. Подврста културне кикирики су такође разликује по величини њиховог воћа, на пример, подврста "Вирџинија" има велике махуне са дебелом кожом, и подврста "шпанског грипа" има мале капсуле са танком кожом. "Вирџинија" узгаја за добијање уља из њега, и хране за стоку као хране за људе. Шпанац је узгаја у малим количинама и једе само печена.

Кикирики су прилично тврда биљка и могу се прилагодити различитим климатским условима. С обзиром на то да културе култура обогаћују земљу азотом и дају му одмор, пошто се у древним временима користе кикирики као главна култура укључена у тачну ротацију усева. Обогаћивање азота земљом је последица симбиозе између биљке и специјалних нодулних бактерија. У овом случају, количина азота коју бактерије отпусте у тлу зависи од више фактора:

  • састав тла;
  • услови подизања биљке;
  • сорти кикирикија.

Узгајање кикирикија

Сајам се обавља крајем прољећа, а берба се одржава крајем јесени. Узгој култивисаних кикирикија на индустријском нивоу је комплексан агрономски процес који подразумева неколико фаза обраде.

Техника производње

Семе кикирикија посејане су у тлу у жљебовима, одвојено растојањем од 40-50 цм један од другог. Један хектар захтева око 130 до 200 кг семена за садњу. Сетва се може изводити ручно и механизовано. После садње и пре цветања кикирикија, време пролази, што зависи од географске ширине овог региона. Обично је овај пут од 6 до 8 недеља.

Пре цветања, култура треба бити укопана да уништи коров. Чим кикирики почну цветати и започети стабљике, све врсте механичких радова треба зауставити. Након појаве цвијећа и појављивања јајника у њима, фетус почиње да се развија и зрео, спреман за сакупљање, то ће бити за 8-10 недеља. Кикирики, иако обогаћују земљу азотом, од њега узима велики број следећих минерала:

С тим у вези, препоручује се да се следећа година након кикирикија постави још један усев. Такође, пре засадања препоручује се да се земљиште обилује и да створи органска ђубрива. Ако је тло кисело, тј. Његов пХ је испод 7, препоручује се додавање газираног креча. Не постоје конкретне препоруке за обогаћивање земљишта за садњу овог усева са одређеним минералима, али је познато да цинк и бакар негативно утичу на принос.

Технологије у пољопривреди су сада толико развијене да омогућавају неосновану култивацију ораха. Да бисте то урадили, користите принудно снабдевање храњивим течностима за сваку жбуњу. Ова технологија се назива хидропоником.

Главни проблем у узгајању култивисаних кикирикија је корова. Са коровима можемо се борити уз помоћ хербицида различитог начина деловања.

Жетва

Можда најтежа фаза раста кикирикија је када морате да утврдите да ли је плод спремљен за жетву или не. Чињеница је да плодови неуравнотежено сазревају, а ако чекате време које је неопходно за сазревање закаснеле воће, онда прве матице могу сјајити и почети да пуцају у земљу. Преурањена берба резултираће да многи ораси буду неуспешни и да немају одговарајући укус и вредност.

Уобичајена пракса одређивања зрелости орах је да ископа неколико биљака кроз одређени интервал дуж реда садње и да их провери. Ако је плод розе или црвене, онда је зрео. Затим, семе се љушти од коре, ако је ова операција једноставна за примјену, онда је матица зрела.

Жетва се сакупља копањем биљке у потпуности из земље помоћу лопате или механичком методом. После тога, биљке се стављају на посебне дрвене структуре у облику слова "А" са коренима према горе, дајући им прилику да сазрију и осуше у ваздуху.

Када су плодови потпуно суви, они се даље обрађују на специјалним машинама које их чисте из љуске. Постоје технологије које вам омогућавају да добијете семе сунцокрета, ако их треба држати дуго времена. У многим тропским областима, семе из рукавица се минира ручно, јер су се лончиће увијале у влачење и пребијене палицама.

С обзиром да је одговор на питање: кикирики, где се гаји, углавном тропски региони, онда можемо рећи да се у просеку добија принос од 600 кг / ха овдје. Под повољним условима и плодним земљиштем, овај индикатор може бити 3 пута већи.

Савети и трикови

Гајење кикирикија расте боље и узгаја у пешчаним земљиштима богатим калцијумом. Да би култура донела добар жетву, треба да обезбеди 120-140 топлих и топлих дана без мраза. Након што се плодови сакупљају, морају их оставити на отвореном простору под директном сунчевом светлостом неколико дана да се осуше.

Иако се култура сматра тропским, она се и даље може гајити у подручјима са хладнијим климатским условима. Дуги вективни период биљке (100-130 дана) указује на то да се жетва не може сакупљати раније од 100 дана након садње усјева.

У подручјима са хладном климом за продуктивну култивацију кикирикија, препоручује се одабирање раних сорти сазревања, који сазревају у року од 100 дана. Још један трик је његово слетање у поља која су оријентисана на југ. Такође можете добити предност у стопи раста ако сјеме сјеменке у стакленику 5-8 недеља пре него што их посадите на отвореном простору. Место за садњу треба да буде што је могуће дузе током дана осветљеног сунцем. Препоручује се заштитити младе биљке пластичним конструкцијама од могућих мраза током пролећног периода.

Штеточине и болести

Главна болест у тропским и влажним пределима земље, која погађа културне кикирики, је његова пада и након тога брза смрт. Узрок ове болести је бактерија. Ова бактерија такође утиче на културу соје, дувана и јаја. У таквим случајевима се препоручује, прво, да се сортирају кикирикије које су отпорне на сушење, а друго, да повећају нормалну ротацију усева на 6 година.

Појава црвених мрља на листовима кикирикија је још једна честа болест која се манифестује током влажне сезоне. За борбу против ове болести, поља са културом опрашују сумпорном прашином у обрачуну од 25 кг / ха. До сада је тачан узрок почетка ове болести непознат на генетичком нивоу, те се активно истраживање врши у том правцу.

Поред ове болести, постоји и број других који се тренутно проучавају, на примјер, утврђено је да су неке подврсте кикирикија које се култивишу у јужној Африци подложне вирусним болестима. Захваљујући стеченом знању произведене су сорте које су способне да се супротстављају штеточинама инсеката, гљивама, бактеријама и вирусима.

За борбу против различитих болести и штеточина кикирикија, постоји читав низ различитих хербицида и инсектицида, међутим, не препоручује се да се користе када је биљка млада. Пошто су млади пилићи сувише осетљиви на хемикалије које могу оштетити њихов развој, што ће довести до значајног смањења количине и квалитета усјева.

Где и како у Русији расте кикирики: савети и фотографије

Не претерано често не можете да упознате кикирики на местима са домаћим фармерима. Ова годишња биљка је прилично кратка и током цветања формира цвијеће жуте боје. Најчешће се овај представник породице махунарки налази у Јужној Америци, што је његова домовина.

У процесу раста, кикирики формирају грану стабљике. Пошто цвијеће ове биљке живи само један дан, у неким случајевима они умиру без прашине. Веома је важно да се, након опрашивања, цвет улази у земљу, јер без тога не почиње процес формирања фетуса. Ако цвеће не би могло да уђе у земљу, онда ће на крају умрети.

Кикирики су једна од најпознатијих биљака, укусу коју воле не само дјеца, већ и одрасли. Примарни орах може се јести сировим или обрађеним. У другом случају, користи се као додатак разним јелима. Вриједна и корисна својства чине ову културу вриједном. Пре свега, вреди обратити пажњу овом поврћу људима који покушавају да одрже витку фигуу, јер када то искористите брзо долази до осећаја засићености.

Велике плантаже за узгој кикирикија су највише у тропским земљама. Међутим, могуће је добити усјеве ове биљке чак иу условима наше климе. Иако су многи од нас чули за кикирики и уживали у њој, али не сви се усуђују да га расте на њиховом месту дацха.

Карактеристике кикирикија и његове сорте

Пошто је родна земља овог биљке тропик, најбоље је да расте на температури од 20 до 27 степени.

Многи вероватно су чули друго име за ову биљку - кикирики. Настао је зато што се назива кикирики у преводу са других језика.

Међутим, постоји још један, логичнији разлог, који објашњава зашто се тако називају кикирики. Назив "кикирики" означава карактеристике његовог узгоја. Још једном, подсећамо да након опрашивања, цвеће треба да се појави у земљи, где почиње формирање дугог процеса и његово укорење. У основи је да плод зрели - арашид. То је довело до тога да се кикирики називају кикирикијем, иако није.

Коришћење кикирикија

Кикирики попут многих људи, не само због свог пријатног укуса, већ и корисних својстава. У пасулама ове биљке постоје протеини, масти и угљени хидрати, које људско тијело тако треба. Вриједан производ је уље од кикирикија, јер је врло богато линолном киселином. Користи за тело ове супстанце су због изразитог антисклеротичког ефекта. Кикирики путер садржи и витамин Е и већину витамина Б, што многи знају о предностима.

Међутим, само ораси и путер опције за једење кикирикија нису ограничени. То је сировина за израду укусног масног киселог кикирикија. Савршено замењује уобичајено уље, које се може проширити на хљеб. Постоји велики број рецепата, где је кикирики путер један од главних састојака. Често је укључена у њихову исхрану људи који пате од алергијских реакција. Кикирики путер садржи толико калорија као месо, али има пуно корисних својстава. У свом саставу постоји фолна киселина, без којег је процес регенерације ћелија тела немогућ.

Сорте кикирикија

Кикирики укључују више од 700 различитих сорти, али већина њих је намењена за култивацију само у врућој клими Јужне Америке. Међутим, међу њима постоје и сорте које се могу култивисати на умереним географским ширинама.

Најчешће дистрибуиране сорте као што су Руннер, Вирџинија, шпански и Валенсија. Из њиховог пасуља расте стабљике, које могу имати различите облике.

Такође, постоје сорте, код којих се формирају погоци или лигаменти. У првом случају, грмља ће бити дуже. Кикирики грмље, које се у процесу развијања обликују, се разликују у малој висини и обично се шире по земљи.

  • Шпански. Ова сорта је намијењена култивацији на југу и дијелу Сјеверној Америци. Од осталих сорти, одликује се чињеницом да је његов пасуљ богат уља. У оквиру ове сорте издвајају се и засебни подтипови: Спанисх2Б, Дикие, Натал, итд.
  • Руннер. Ова сорта, узгајана за култивацију у Сјеверној Америци, карактерише висок принос. Из ње се добија пасуљ, која има одличан укус и једноставност при кувању. Због тога није изненађујуће што се ова сорта широко користи као сировина за производњу кикирики путера који улази на америчка тржишта. У оквиру ове сорте могуће је разликовати одвојене подврсте: Руннер56-15, Виргиниа Бунцх67, Георгиа Греен, итд.
  • Виргиниа. Грмље ове сорте представљају велико воће, које су веома популарне код слађача. Главне подврсте ове сорте кикирикија су: Виргиниа-Ц92Р, Вилсон, Хулл и други.
  • Валенсија. Ова сорта се разликује од других листова великих величина. Пасуљ је довољно велик. Ова сорта је намењена за култивацију у САД и Мексику. Плодови овог кикирикија могу бити само након обраде - кување. Један под садржи три пасуље, који имају овални облик.

Узгајање кикирикија код куће и у стакленици

Једна од најчешћих метода раста кикирикија је сјемење семена.

  • У почетку се врши намакање: семе се ставља у раствор епине. Ако радите све у реду, ујутро ће се пас мало отворити, а биће могуће разликовати кичму.
  • Да би се створили повољни услови за развој кикирикија, неопходно је припремити специјалну мешавину земљишта за коју, поред вртног тла и песка. Најбоље од свега, кикирики расте на слободним тлу гдје вода не стагнира.
  • Чекају клијавост семена, стављају их у припремљене контејнере. Када садња расте мало, проведите њену трансплантацију на стално место.
  • Препоручује се употреба широких контејнера за узгој садница. Неопходно је осигурати да у току раста погоршава не виси.
  • Ако стварате повољне услове за раст кикирикија, онда чекајте да ће изглед цвета дуго времена неће морати. У форми, неће се разликовати од других пасуља, а уобичајена боја је наранџаста.
  • Када цвета кикирики, плод почиње да се формира. Временом, огранак са плодовима биће тежи и пада на земљу. Након тога, млади пасуљ улази у земљу, где ће наставити зрење.

Ако се кикирики користе чврсти контејнери, онда с временом може доћи до његове смрти.

Пошто су кикирики једногодишњи усеви, са завршетком цветања, грмље престаје да расте. Од овог тренутка биљка троши своју енергију на формирање плодова. Кикирики добро одговара довољној количини светлости, па се ова тачка треба узети у обзир приликом избора места за његово сијање. Недостатак расвјете доводи до успоравања раста, јер је цветање постало јасно, у неким случајевима чак и не можете чекати плод. Посебно негативни на његов развој утичу нацрти. Током гајења кикирикија потребно је обезбедити редовно заливање.

Жетва. Ако сви знаци указују на то да надземни део грмља више не расте, онда су, највероватније, плодови зрели и време је да их сакупља. Да бисте то урадили, морате ископати грму из земље и добро погледати његове корене. Обично око њих је број плодова, а сваки пасуљ је прекривен шкољком.

Мање напорно је култивисање кикирикија у стакленику. У овом случају, за семе створени су најповољнији услови, али морате обраћати пажњу на које биљке ће кикирики бити поред. Препоручује се да га посадите поред парадајза.

Пожељно је да се садња кикирикија налази у близини стакла. Пошто су парадајз биљке ниско распрострањене, они неће стварати сенку за саднице кикирикија. Сама стабла ће имати користи од парадајза, јер ће им обезбедити додатну количину азота. Међутим, када се сетите, није препоручљиво да се парадајз превише густи.

Ако кикирики расте у стакленику заједно са парадајзом, онда неће бити потребно редовно изводити своје хлађење. Можете се ограничити само на неколико операција које требате учинити у јулу. Са почетком септембра можете одабрати дан за жетву.

Како и где расте кикирики? Узгој кикирикија у централној траци Русије

Навикли смо на чињеницу да ораси расте на дрвету, али плодови овог биљке, који се такође зову ораси, зоре под земљом. Како расте кикирикије и може ли се узгајати у средини бенда? Покушаћемо да одговоримо на ова и друга питања у овом чланку.

Како и где расте кикирики?

Рођена земља кикирикија, која припада породици стабла и роду кикирикија, је Јужна Америка. Увод у културу ове биљке долази због агрокемиста Георгеа Царвера из Сједињених Држава. У овој земљи кикирики нису само један од главних усева, већ и широко коришћени прехрамбени производ.

Кикирикије су сјеменке годишње тјелесне биљке, која је даља рођака пасуља и граха. Расте на посебан начин. Када жућкаст или жућкасто наранџаста цвеће иронично, прикупљени четком, поллинате, петељка са овари на крају расте у дужини и постепено склони до темеља. После продирања у земљу, на њој се формирају семе, затворене у тврду шкољку. Најпродуктивније сорте кикирикија приносе до 40 пасуља од једне грме.

Кикирики су термофилна култура. Његови главни произвођачи су Кина и Индија. Велике површине заузимају кикирики у Сједињеним Државама, Нигерији, Индонезији, Судану и Сенегалу. На питање где расте кикирики у Русији могуће је одговорити: на Кубану и на територији Ставропоља. Одрађују га у Украјини и Белорусији.

Сорте сорти

Успех растућег кикирикија у средњој траци веома зависи од 2 компоненте: временске и разноврсне. И, ако немамо моћ над временом, онда је сасвим могуће одабрати одговарајућу варијанту, посебно пошто се изаберу многи нови, не тако захтевни за загревање.

У 2005. години у државни регистар пољопривредних достигнућа уведен је бројни Пеанут Отрадокубански. Развијена је на Кубанској експерименталној станици ВИР и препоручена је за култивацију у свим регијама наше земље. Постоје и друге сорте за средњи појас: Клински, Степниак, Краснодар 14, Баиан, грузијски. Ако се семе ових сорти не може купити, можете експериментирати са "странцима". Ово су Руннер, Валенциа, Вирџинија и шпански.

Уз било који начин култивације, морате поштовати основна правила бриге за културу.

Правила бриге за кикирики

Када расте орах, мораш да посматраш шаре које диктирају биолошке карактеристике биљке.

  • Земља за култивацију треба да буде лагана и слободна. Најприкладнији за пешчан лонац, светло лонац, песак или чернозем. Тешка земљишта побољшавају додавање песка и тресета.
  • Киселост земље треба да буде близу неутралности.
  • Прекурсори кикирикија не могу бити биљке из породице махунарки.
  • Саднице се засадују када се земљина загрије до 15 степени Целзијуса. Интервал температуре у којима је постројење удобно је 18-28 степени. Ако су ноци хладне, морате обезбедити привремени филмски склон.
  • Растојање између редова је 60 цм, између биљака у низу од 15-30 цм. Ако су пасуљ посечени семењем, у сваком бунарцу се стављају 3 калупа. Поред обичног начина коришћења и квадратног гнежења са растојањем између гнезда од 70 цм.
  • Кревети су припремљени од јесени, ђубриво је с хумусом - 2 кг по квадратном метру и додавање 50 грама комплексног ђубрива на исту површину.
  • Кревет треба увек бити чист од корова, тло се опуштено што је могуће често.
  • Постројења за наводњавање не би требало да чекају сушење тла и само воду засићену на сунцу. Прекомерна влага може изазвати развој болести изазваних гљивама, тако да када заливање треба да посматрате златно средство.

Са недостатком влаге, кикирики престају да расте, а умјетно цвијеће на сувом тлу умире у року од 2 дана.

  • 2 недеље пре жетве, заливање се зауставља.
  • Појава цвијећа је сигнал за хлађење биљака. За сезону чине до 6 брда. Цвет кикирики живи само један дан, тако да не можете одлагати ову процедуру. Брдови троше на висину до 40 цм, раде сваке деценије од почетка цветања и до првог броја августа.
  • Врхунска обрада ове културе се врши три пута годишње: са формирањем другог пара стварних листова, у фази младјења, на почетку плодова. Користите потпуно минерално ђубриво у складу са стандардима наведеним на амбалажи. Храњење азота у августу спречава зрење пасуља.
  • Жетва се сакупља у септембру, бирајући сув, сунчан дан.
  • Да би се ораси добро складиштили, треба их осушити.

Узгој кикирикија у средњој траци

Пеанут се може узгајати код куће, у земљи или у врту: на отвореном, у стакленику или на топлом крилу.

У врту

Кикирики имају дуг период вегетације - ораси су зрели не раније од 4 месеца након пуцања. Ако сматрамо да се биљка развија само у топлини, а када расте хладније, раст се зауставља, постаје јасно да без узгајања калупа у средњем појасу, то је неопходно. Поседен у земљу глиненим орасима, када се земља загрије на +15 степени. Обично се то дешава почетком јуна. Да ископамо пасуљ почетком септембра, садите саднице у доби од 1,5-2 месеци. Због тога је неопходно садити их на садницама почетком априла. Ораси положио у одвојеним шоље до дубине од око 3 цм. Али прво, морају да буду деконтаминирати у розе раствор калијум перманганата за 15 минута и клија између два влажном вате. За пар дана ће се појавити корени. Брига о садницама је једноставна: залијевање по потреби. Мора се смјестити на свијету.

Чим се утврди топле временске прилике, садити саднице на припремљене кревете и водити рачуна о постројењима, поштујући сва правила пољопривредне технологије.

Код куће

Можете се разгледати лупинама, одраслих код куће на прозору. Припрема семена и одгој садница су слични горенаведеном. Кад се појављују пар стварних листова, биљке се преносе у простране посуде са очуваношћу земљине коме. Посуду би требало изабрати што је више могуће, а земља би требало да буде слободна. Мораће се мешати травнати терени, мала количина хумуса и песка.

Шта вам је потребно за успјешно развијање постројења?

  • Сунце. У најтоплијим сатима, кикирики су бољи за сенчење.
  • Често, али не дубоко отпуштање.
  • Правовремени заливање и врхунска обрада.
  • Савијање врхова на земљу са посебним одстојницима.

На локацији на селу, кикирики добро расте у заштићеном тлу.

У стакленику

За спасавање стакленичких површина, кикирикије се често комбинују са плантажом парадајза. Предности за биљке су узајамне: кикирики обогаћују земљу азотом, а парадајз је засенчио од сунца у најтоплијим сатима. Потребно је обезбедити довољно подручје развоја за сваку културу - кикирики су постављени ближе зидовима стакленика, а растојање између парадајза се повећава. Изаберите нискоградњу сорти парадајза. Стакленика је често вентилирана. Земља се опушта, а биљке не заборављају на брдо.

На топлим креветима

Ово је још једна алтернатива за успјешну култивацију кикирикија. У топлој башти расте боље и даје добар жетву. Агротехника гајења не разликује се од оног на отвореном, али је потребно од јесени водити рачуна о топлом кревету. Да бисте то урадили, уклоните тло са припремљеног лежаја на бајонету лопате и поставите је са обе стране, правите сукње. Покривајте површину биљним остацима, а не остављате отпад од махунарки. Ниво остатака не би требало бити тањи од 10 цм. Полу-перепревсхи компост прелије се на њих. Затвори га, загрева земљу са стране. Овај кревет се загријава раније и даје топлоту дуго времена, добивена када се отпрема органска маса.

Узгајање кикирикија није само интересантно искуство за баштовану. Ако се поштују сва правила агротехнике, чак иу средњем опсегу, добија се добар жетва ове термофилне жетве.

Како расте кикирики

Овдје сам вам показао како је показао како се расте банане или на пример како се узгаја ананас. Али да ли знате како да расте кикирики?

Мислим, наравно, да знате, али за сваки случај (у нашем времену урбанизације и глобализације) то је више...

Кикирики је биљка из породице махунарки, која је једанаест година. То је последица чињенице да кикирики расте - у топлим земљама. Жбун има огранак стабљике и перјаног лишћа. Цвијеће су мале, жуте боје. Боб, који се формира након цвјетања, има констрикцију и јаку шкољку. Унутрашњост плодова се зове језгро.

Карактеристика кикирикија је да цветови живе само један дан. Услови околине не доприносе увек опрашивању, тако да јајник не формира на свим цвјетовима. Након ђубрења, јајник је сахрањен у земљи. Воћк се развија само у тлу, цвијеће које остају на површини - умре. Због тога је неопходно осигурати да је земљиште лагано и не чврсто, а такође и неколико пута сезона да се направи хлађење.

Кикирикије се више не сматрају божанственим биљкама, али су и даље реткост. Због тога је сваки хортикултур заинтересован за садњу кикирикија и за њих се брине.

Родно место кикирикија је Јужна Америка. Тамо, дивље врсте могу расти као вишегодишње биљке. То је због високе температуре и умерене влаге. Ако је температура ниска, цвјетови ће пасти, а при високим температурама постоји могућност да ће гљивица бити погођена на биљци. Данас кикирики расте у многим деловима света, али ипак клима мора бити прилично топла. Могући су растући кикирики у предграђима, јер је ово годишња биљка. По правилу, за ову културу није додељено веома велико подручје.

Идеални услови за добар развој биљака су температуре од + 20 - + 27 степени. Узгој кикирикија у Украјини је профитабилнији, јер је то топлији него у средњем појасу Русије.

Идеални услови за добар развој биљака су температуре од + 20 - + 27 степени. Узгој кикирикија у Украјини је профитабилнији, јер је то топлији него у средњем појасу Русије.

До данас је познато око 700 врста кикирикија, али готово све сорте расте само у Јужној Америци. Али искусни вртларци знају како расти кикирики у регионима Русије и Украјине.

Кикирики се често називају "кикирики". Овај израз је настао као резултат превода са другим језицима. Па шта је кикирики - орах или махунарке? Заправо, кикирики се не може назвати орахом. Кернели који су обучени у гранате означени су као пасуљ, јер ова биљка спада у породицу стоке.

Како се кикирики расте у облику пасуља, у почетку је лако препознати. Стуб расте, а корени су у земљи. Али када се греде појављују на гранама, већ сазревају у земљи. Ово је последица чињенице да су у почетку кикирики рађали у врелим и пустињским подручјима. Да не би изгубила влагу, биљка је штитила плодове од испарења и сакрила их у земљу.

Кикирики се сматрају једним од најперспективнијих усева на свету, пружајући вриједне сировине за индустрију хране и масти и нафте. Главне области где расте кикирики су Кина, Јужна Африка, Индија, Аргентина и САД. На основу обима, главни произвођач је Кина, али се сматра да је квалитет најбољи кикирики који расте у САД-у и Аргентини.

У Аргентини последњих година велика пажња посвећена је култивацији кикирикија. Посећене површине у последњих пет година повећане су три пута. Овде се годишње прикупља око 500-800 хиљада тона. Главна производња концентрирана је на подручју Цордобе. Главне култивисане сорте су "Руннер" и "Редскин". Кикирики посадјени су у новембру, сакупљени у априлу и мају, пошиљке почињу у јуну. Аргентина је водећи извозник кикирикија. На европском тржишту аргентински кикирики уживају заслужену популарност, као резултат изражених квалитета укуса.

У зависности од родне земље, пасуљ кикирики се у великој мери разликује по укусу, величини и облику. Велике подолговате димензије кинеског ораха привлаче потрошача, али се у стварности испоставља да је бескидан и свеж боб. Слатко Индијанци не могу надокнадити свој мали калибар. "Раннер" кикирики, испоручен из Аргентине, комбинује и равнотежу облика и величине, и јединствене укусе, од којих је најважније слатко. Није тајна - кикирики би требали бити слатки.

Уз неправилно култивисање, прераду и складиштење у кикирики, формирају се штетне токсичне супстанце - афлатоксини. Аргентински кикирики очишћени су на начин да производ није оштећен, а лице и прљавштина су потпуно уклоњени. Још један важан аспект је да је кикирикије потпуно безопасно и чисто. По испоруци у Русију, кикирики су тестирани на укус, нечистоће, величину и, наравно, афлатоксин, ниво пироксида (свежине) и пестицида.

Због својих драгоцених квалитета и високе нутритивне вредности, хранљива вриједност кикирикија не може се прецијенити. Грахови од кикирикија садрже више од 35% протеина, око 50% масти, као и већину витамина и микроелеса неопходних за људе. Висок садржај витамина и елемената у траговима, велики број незасићених масних киселина, потпуног одсуства холестерола и, коначно, изванредног укуса, чини кикирики незаменљивим производом за потпуну и здраву исхрану.

Орахов кикирики проналази широку примену како у производњи хране (кондиторској индустрији) тако и као деликат у бланшираној и пржени разним додатцима.
Кикирики су диван извор фолне киселине, која промовише обнову ћелија, а масти у њему имају благи холеретски ефекат, корисне су код пептичног улкуса и гастритиса. Кикирики побољшавају памћење и пажњу, поред тога, неопходно је за нормално функционисање нервног система, срца, јетре и других унутрашњих органа.

Међутим, вреди запамтити да је боље да не злоупотребљава сирове кикирикије. Непражени ораси могу проузроковати пробавне сметње. Поред тога, корејска киселина је јак алерген, тако да је боље јести пржене и ољуштене орасле, а алергични људи не би требали јести више од пет ораха дневно.

Кикирики - не само најситније, већ и орах, од којих апсолутно не постану дебели. Стога је постао "омиљени хранитељ" свих звезда свијета моде и шоу бизниса. Кикирики у количини од 20 - 25 ораха дневно нормализују функције хематопоетских органа и... глађују боре.

Додатне Публикације О Биљкама