Авокадо: расте из камена код куће - садња и негу

У природи, авокадо - велико стабло од 10 или 20 метара, и расте на прозорском пољу од костију, добиће миниатурну копију овог егзотичног гиганта. Овде ћемо размотрити правила садње авокада, рећи вам како се мултиплицира, како се побринути да дрво не изгледа горе него на фотографији у часописима за цвјећаре.

Садња авокада

Плод авокада се назива и "алигаторска крушица", а сам дрво се зове Персеус. Да би биљка садила воће, услови су једноставно идеални. Најчешће се не појављују. Географском карактеристиком постоје 3 врсте Персеуса:

Код куће углавном расте прва врста - перзијски мексички. Постоји много варијетета, које се, како се види на слици, разликују у различитим облицима воћа. Пошто дрво припада породици лорела, земљиште за њега ће такође захтевати одговарајући: слободни, влаги, исушени, са неутралном реакцијом.

Смеша земљишта за садњу може се припремати код куће од песка, пре-калцинираног, кокосовог влакна, тла из врта, хумуса, мале фракције пепела или креча. Затим узмите контејнере са отворима за одводњавање, ставите клајдите на дно, сипајте топ мешавину врхова. Затим у тлу направите жљеб, ставите тамњену кост тако да остатак остане изнад тла, залијевањем уз помоћ стојеће воде.

После 10-14 дана, дрво би требало да расте на 11 цм. Сада му је потребна велика површина храњења, тако да изводе другу трансплантацију. Након 3 месеца, авокадо ће изгледати на слици, док ће порасти на 0,5 м. Порес је трансплантиран сваке године, а касније - након 3 године.

Савет: да би се кућни персеус добро окретао, редовно баците врхове пуцања.

Репродукција авокада

Егзотични љубавници пропагирају авокадо на два начина: кости и очупљење. Да бисте добили семе, користите зрео воће. Меки су на додир, али су укусни масни. Не можете користити осушене кости, они се развијају лоше. За клијавост можете одабрати један од два начина: у води или у земљи. Након што изаберете први метод, урадите следеће акције:

  1. Скидање, прање и сушење благо кости.

У тлу клијати како слиједи:

  • вадите камен у води са температуром од 50 степени Ц;
  • уклоните шкољку, која током тог времена треба да омекша;
  • исеците кост 10 мм од оштре крајине, претходно дезинфикујте нож, а затим исеците комад са било којим фунгицидом;
  • засадене у тлу, покривају прозирном капом, хидратизују, периодично зраче.

За летњи окулар се користи спавање око, а за пролеће - око од садница са дебљином од 7 до 10 мм у пречнику у доби од 2 године.

Брига о садњи од авокада: ђубрење и врхунска обрада

Зими је за авокадо пожељно одржавати температуру од 13 до 18 степени Целзијуса и воду умерено, у лето - од 24 до 30 са обилним заливањем. Ако је у хладном периоду ваздух у просторији сув, онда за нормално стање здравља, биљци треба прскање топлом водом.

Схадов персеа толерише добар, иако се односи на биљке које воле светлост, али не воли директну сунчеву светлост. Када су дани краћи, боље је направити позадинско осветљење. Зато авокадо брзо расте, тако да не изађе издужено ружно дрво, користите присцхипку, обрезивање и форму саднице грмља. Стабљика се повлачи повлачењем из земље не мање од 150 мм, а оставља 3 до 4 погрешке. Када гепек расте до 20 цм, врхови гране са преко 5 листова су обрушени.

Када поставите циљ да види плодове свог љубимца, али не може кршити било који од услова за правилну негу, али то није довољно - потребно опрашивање. Док се авокадо може опрашени себи, боље је да му помогне током унакрсног опрашивања са четком. Проведите ову операцију ујутро сваких 10 дана месец дана, а затим примените ђубриво. Поред тога, када дрвеће цвети, потребно је осветлити 15 сати. Ако, у складу са вашим напорима, биљка почиње да носи плодове, треба се сломити нове пужеве на крајевима гране. Ово ће помоћи повећању приноса.

Феед авокадо 2 пута месечно од марта до октобра. Користите за ову гној или минерална ђубрива која садрже елементе у траговима. Одрасли Персеусу треба азот, учинити га прије почетка пролећа и јуна.

Болести и штеточине, борба против њих

Узгој у соби авокадо је заробљен од стране таквих штеточина као гајбице паука. Уклоните инсекте колекцијом руком, оперите лишће сапунским раствором и ако су сви напори неефикасни, онда користите инсектициде. Ако су гране озбиљно оштећене, препоручљиво је да их уклоните.

Понекад постоји сушење ивица листова, губитак боје, мрље различитих боја. Све ово је резултат грешака у одржавању погона, највероватније, недовољног нивоа влаге и слабог осветљења.

Чести гост на еготу је прашкаста плесица. Чим се појаве први знаци, дрво се треба лијечити топазом или другим фунгицидом.

Савет. Када лишће изненада почне да се окреће жутом, посути га келатом железа и додати додатно ђубриво које садржи цинк и гвожђе.

Покушајте да расте авокадо на прозорима. Изненада, ваша прелепа смарагдна зелена биљка ће вас задовољити не само својим врстама, већ и са укусним воћем.

Авокадово воће: опште информације

Суб-Брандс

Ботанички назив: авокадо, Персеј и амерички (Персеа америцана), врста зимзеленог воћака које припадају роду Персеј (Персеа) Лаурел породице (Лаурацеае). Плодови од авокада су вредан прехрамбени производ.

Отаџбина авокада: Мексико.

Расвета: фотофил.

Земља: Добро испражњена, богата хумусом.

Заливање: богато, у затвореном културом у зимском периоду - ограничено.

Максимална висина стабла је 20-25 м.

Просечан животни век дрвета: до 100 година уз добар третман.

Сајење: семе, мање исечице.

Опште информације и фотографије биљака од авокада

Евергринско воћно стабло са равним, јако разгранатим пртљажником, дебео сивом коре и густим тешким дрветом. Одликује се брзим развојем, годишњи раст главних грана може да достигне 1 м. Почиње да носи воће у доби од 4-5 година, преплављене узорке - 2-3 године.

Круна авокада

Авокадо круна је широка, густо лисаста. У регионима са топлом климом, млади пилићи се појављују током целе године, у хладнијим подручјима - само у пролеће. Дрво авокада интензивно расте на 14-15 година, након чега се развој скелетних гране успорава.

На периферији круне, формиране су многе преплављене гране са цвећем и плодовима, довољно крхке, лако се сломе под утицајем неповољних временских услова или прекомерне жетве. На месту грана, биљка ослобађа белу сахаридну супстанцу, дулцит. Слика испод показује како изгледа дрво авокада које отвара на отвореном.

Лишће авокада

Листови авокада су кожни, сјајни, дугачак 10-35 цм, тамнозелени са лаганим венама, овални облик са коничастим крајем. Када се смрди, често произведе изражен мирис аниса, за западњачку и већину гватемалских мириса нема мириса.

Животни век сваког појединачног листа - 2-3 године, они су постепено пасти, без обзира на годишње доба, окупљају у великом броју под крошњама због високе концентрације нафте садржане у посебном комаду гвожђа, рот веома споро.

Корен авокада

Корен авокада разгранат, велик, често прожима изнад површине тла. Посебности коријенског система је одсуство коренских длачица, па се улога апсорпције хранљивих материја и влаге врши активним коренима до пречника 1 мм.

Они имају микоризу, симбиоза са мицелијем гљивице олакшава процес апсорпције и асимилације неопходних супстанци. Ова структура корена узрокује потребу за редовним отпуштањем и заливањем када се узгаја култура.

Цвијет Авокада

Цвијеће од авокада су мале, пречника 5-10 мм, обично, зеленкасто-жуте, сакупљене на 200-300 комада. у паникулативној цветићи, формираној на врховима изливања из претходне године. Процес цветања је веома дуг и траје до 6 мјесеци.

Први пупољци појављују се у октобру, а масовна цветања обично се јављају у другој половини маја. Авокадо је монокозна биљка на којој се формира мушко и женско цвеће од два типа. Први тип женских цветова спремни за опрашивање само ујутро, а мушкарци могу дати зрели полен само увече, а други, напротив, полен сазрева ујутро и засула пред женски цветови су спремни да га узме у вечерњим сатима.

Таква сложена структура спречава самопрашивање, формирање усева захтева унакрсно опрашивање боја првог и другог типа. Због тога, упркос бројним пупољцима у цветићу, јајници се формирају само у 1-3 њих. Изнад је фотографија стабла авокада у време цветања.

Плод авокада

Плод биљке је јагодаст овал, крушаст или округао, са чврсто зеленом или кестенском кору, након сазревања добија црну боју. Димензије и тежина се у великој мјери разликују у зависности од врсте или сорте, могу бити од 12 до 25 цм у дужини и тежине од 100 г до 1,8 кг.

Месо плодова авокада у зрелом стању је масно, зелено или жуто-зелено, са благом нутзном аромом, садржи велику количину масти. У његовом центру налази се дугачко дуго 5-6 цм, семе у облику кости, покривено танком шкољком. Плодови сазревају на дрвету истовремено, зависно од сорте, од средине августа до децембра.

Да ли је авокадо кост јестиво?

Биљка је вредан прехрамбени производ и широко се користи у кувању. Често упитано, да ли је авокадо воће или поврће? Одговор на ово питање је недвосмислен: иако по изгледу, укусу и чак хемијском саставу, више је као поврће, али према ботаничкој класификацији то је плод, јер расте на дрвету.

Међутим, авокадо воће, већина људи га користи у кувању као биљка, не једе слатко десерт, као и грицкалице, базу или зачин на главно јело, у супе и салате. Значајна количина плодова узима семе, а многи се питају како можете користити костију авокада, да ли је јестиво?

Нажалост, постоји, у ствари, семе авокада, као и листови садрже низ токсичних супстанци су токсични за људе, а посебно за животиње, може пореметити активност дигестивног система и узроковати алергијске реакције. Постоје случајеви када је чак и птица стављена у кавез са птицама за тачку кљуна изазвала смрт птица.

Домовина и историја авокада, његова модерна употреба

Рођена земља авокада је Мексико и неке области Централне Америке, на овом подручју је култивисано више од 7 мил. Година. Древни Азтеки су прво сакупљали дивље воће у шуми и користили их за храну, а затим их почели узгајати и одабрали најбоље узорке.

Већ неколико хиљада година авокадо је био важан део исхране пољопривредних племена Централне и Јужне Америке, због своје високе хранљиве вредности назван је "шумско уље". Поред тога, биљка се сматрала афродизијаком, у неким племена Колумбије обично је било дати на венчање.

У захваљујући 15. века до шпанских конквистадора авокадо постаје познат у другим земљама Западне Индије и на Канарским острвима, Шпанци му дају име «Агуацате», смањујући неизговорљив за њих «ахуацакуахуитл» локалне име воћа.

Прво писано помињање културе појављује се 1519. године у описима Мартина Фернандеса Де Енцисза, који се дивио необичним укусом тропског воћа. Модерно име, "авокадо", први пут користи 1696. године енглески ботаничар Сир Ханс Слоан, који је описао биљне сорте које су расле на острву Јамајка.

У почетку, упркос необичног укуса и нутритивне вредности, авокадо нису баш популарни ван свог историјског развоја, као фетус има мали (4-5 цм), пола од тога заузета јестиво јаму, и добити продуктивније врсте дуже време без успеха.

Само век касније, постоје нови, побољшани сорте овог тропског усева, онда почињу да расту у многим земљама са тропским и суптропским климе: Бразил, Индонезија, САД, Аустралији, Јужној Африци, па чак и од 1904., у суптропских региона Русије.

У 1768., биљка се на савременом међународном наслова, Персеј САД, али у многим земљама и даље зове на различите начине: од Инка у Јужној Америци - "капуте", у Индији, на високим садржајем масти од воћа - "краву сиромашних" у Енглеској, за облик фетуса и специфичног изгледа и боје коже - "алигатор крушке".

Индустријска култивација авокада започела је крајем 19. века, након што су прелазили нове, високо приносне сорте. 1890. године, по први пут, вегетативно ширење биљака наношено је калемљењем са сјећицама или око.

Плодови нових сорти разликују високо одличан укус и мирис, садржи високе количине (до 93% од укупне тежине) пулпе и тежине око 200-400 г такве сорте као «Фуерте» (1910) и «Хасс» (1920.) и даље расте у комерцијалне сврхе.

Тренутно, авокадо се гаји на индустријском нивоу у САД-у, Израелу, Африци и Аустралији. Принос модерних сорти је 150-200 кг са једног дрвета. Уз одговарајућу негу, биљке могу да живе и плодирају до 100 година, а задржавају високу продуктивност дуже од 50 година.

Авокадо. Опис, врсте и брига о авокаду

Авокадо (латински Авокадо) је плод зимзелених породица Персеа породице Лаурацеае. Месо авокада је богато витаминима и важним минералима.

Енглески назив за биљке и воће - "алигаторска крушка", што значи - "алигаторска крушка".

Авокадо - брзо растуће дрво, достигне висину од 10 - 20 м. Гепек је обично прави, снажно разгранат. Листови су елиптични, дужине до 20 цм. Цвијеће су обичне, мале, зеленкасте, бисексуалне, у осовинама листова. Воћне крушке, овалне или сферичне, дужине 5-10 цм, тежине 0,05-1,8 кг. Месо плода је круто, у незреле плодове - тамно зелено, након неког времена након сазревања постаје црно. Пуљ зрелог плода је зелено или жуто-зелено, уљано, садржи пуно масти. У центру фетуса је велико семе.

Постоји око 400 сорти авокадо из малог (величине шљиве), па до великих - масе до једног килограма. Авокадос се увози из Латинске Америке, али недавно су одрастали у Африци иу Израелу. Плодови могу се наћи међу нових сорти авокадо су светло зелене, али можете и тамно љубичаста. Различит и облик воћа - од јабуке до облика крушке. Површина плодова може бити мирно или мирно наглашена. У Индији се авокадо назива "крава сиромашне". Авоцадос садрже до 45% масних уља и 30% незасићених масних киселина, количина протеина је 2-3 пута већа од садржаја протеина у јабуке, крушке, грожђе, цитруса, банана и другог воћа.

Воће је богат витаминима Б, А, Е, Д и садрже малу количину витамина Ц. минералних материја довољним калорија и авокадо 2,5 пута већи од свих других свежег воћа. Висококалорични и ниски угљени хидрати чине авокадо посебно вредним за дијабетичаре.

Рода Персеј (Персеа) припада око 150 врста зимзелених жбуња и дрвећа, распоређених углавном у тропским и суптропским крајевима Америке, Јужне и Источне Азије, острва Макронезии на обронцима на висини од 600-1000 м надморске висине.

Према археолошким подацима, авокадо се култивисао већ у трећем миленијуму пре нове ере. Азтеки га називају "ауацатл" ("шумско уље"). Године 1553. авокадо (у облику "агуаца") први је поменут у литератури - у књизи "Хроника Перуа" Педро Циеса де Леон. У Калифорнији је пала само 1856. године. Индустријска производња плодова од авокада развијена је на Флориди, Бразилу, Индији, на Хавајским острвима, а делом иу Аргентини.

Важно! Листови и кости од авокада садрже штетне материје, опасне за животиње и за људе; ове супстанце могу изазвати потешкоће са дигестивним системом и алергијском реакцијом.

Авокадос се понекад узгајају у просторијама као украсна култура.

Врсте Персеуса (авокадо)

Персеа Америцан (Персеа америцана), или Авокадо (Авокадо). Синоним: Персеа гратиссима. Дрвеће до висине до 20 м. Оставља елиптично копљаст, овални, лонг 8-25 (40) цм и ширине 5-15 цм, цела, тамно-зелена, сјајна, боттом плавичасто. Петиолус до 10 цм дуг. Цвијеће су бисексуалне, сакупљене у паницлес; анте и стигме се не развијају истовремено. Воће - друпе, велике, дужине до 10-20 цм, тамно зелене, смеђе, црвено. Месо плодова је меснато, масно, кремасто жуто, мирисно. Педикел дужине до 35 цм.

Расте у шумама у влажним пределима, на падинама планина на надморској висини од 600-1500 (2400) м надморске висине у Мексику и Централној Америци.

Веома вредна врста воћа. У нежном месу воћа садржи 25-30% уља, протеина, витамина, шећера. Широко је позната по култури у тропским и суптропским земљама. Постоји широк спектар сорти.

Географским пореклом се разликују следеће сорте (раса): мексички, гватемалски и антилски.

Мексички Персеа. Дрвеће су ниске, до висине 12 (18) м. Леавес витх анисе смелл (вхен руббед). Цветови цветају од краја марта до почетка јуна. Воће са деликатном кожом, мала, дуга 4-12 цм и пречник 2,5-7 цм, 150-200 (300) г; зори у року од 5-7 месеци, у септембру-новембру; стубови су веома кратки, дуги 3-12 цм. Субтропске биљке из високог подручја Мексика и Централне Америке.

Персеа из Гватемале. Леавес без мириса аниса. Цвеће цветају у другој половини маја (маса) - средином јуна. Плодови су велики, 400-600 г, са грубом површином; зрна у року од 8-12 месеци, руба је дуга. Биљке са висоравни Гватемале и Јужног Мексика; за отпорност на хладноћу су инфериорни према мексичкој групи.

Перзијски Антили. Леавес без мириса аниса. Цветови цветају крајем маја-јуна, у октобру-новембру. Плодови од 200-600 г, крушастог облика, са глатком површином и танком кожом, зори у року од 7-8 месеци; ручица је кратка. Биљке које воле топлоту из тропских регија Централне Америке.

Персеа индица (Персеа индица) је врста зимзелених дрвећа из породице Персеус породице Лаурацеае. Синоними: Борбониа индица, Лаурус индица, Лаурус латифолиа, Лаурус тенериффае, Оцотеа индица. То се дешава на Азорима и Канарским острвима, на острву Мадеира. Она расте у шумама Монтевердеа ограничена на влажна места, формирајући велике популације.

Дрво је више од 20 метара високо са лишћама дужине до 20 цм. Женско цвеће је жуто-зелено, сакупљено у комолцима дужине до 15 цм. Цветање траје од марта до септембра. Плодови велики до 25 цм дуги, у зрелом облику - црни и плави.

Дрво је коришћено у бродоградњи и производњи намештаја.

Персеј бурбон или црвено ловор (Персеа борбониа) - врста зимзеленог дрвећа из рода Персеј Лаурел породице (Лаурацеае), уобичајена у јужним регионима Северне Америке, од Тексаса до Флориде и Северној Каролини.

Синоними: Лаурус борбониа, Лавра царолиниенсис, Персеа царолиненсис, ПЕРСЕА литторалис, Тамала борбониа, Тамала литторалис.

Велики грм или дрво до висине до 20 м, расте на периферији мочвара и других мочвара, често неколико седмица под водом. Листови су усњени, уски. Плодови су суви, нешто више од центиметра по величини.

Један од сорти ове врсте, Персеј чучањ (Персеа борбониа вар. Хумилис), расте у држави Флориди, је заштићена биљка, јер постоји озбиљна смањење својих бројева због текућег одводњавање мочвара.

Раније су Индијанци Семиноле широко користили делове биљке у својој традиционалној медицинској пракси, за лечење многих болести, али првенствено као еметик и чистач.

Може се култивисати као зимзелена украсна биљка.

Дрво је чврсто и јако, може се користити за изградњу чамаца, намештаја и декоративних просторија. С обзиром на ограничени раст биљака, његово дрво није заступљено на глобалном тржишту.

Авокадо Царе

Авокадо као биљка је тешко купити у цвећаре. Стога, можете га узгајати из кости.

Расвета. Авокадос се осећа боље на свијетлом мјесту, од директног сунчевог зрачења треба бити сјењен.

У присуству слободног простора и доброг осветљења, можете постићи одређену декоративност, али не и цветање. У култури авокада цвета врло ретко.

Температура. Пролећно и љетно авокадо преферирају високу температуру (изнад собне температуре). У јесен-зимском периоду повољна температура од 18-20 ° Ц, када се температура спусти на 12 ° Ц, биљка може одбацити листове.

Заливање. У растућој сезони (пролеће-лето) обилно залијемо, након што се горњи слој благо осуши. У јесен-зимском периоду, умерено заливање, дан или два након сушења горњег слоја супстрата.

Влажност ваздуха. Авокадо преферирају високу влажност. Због тога је неопходно често прскање, посебно у грејној сезони са водом на собној температури. Да би се повећала влажност, биљка се може ставити на палету са влажном маховином, проширеном глине или шљунком. Не додирујте дно посуде водом.

Фертилизер. У периоду од пролећа до краја лета потребно је опливати једном на сваке две недеље минералним и органским ђубривима, током одмора (зима-јесен) - биљка се не напаја.

Трансплантација. Млада биљка мора бити трансплантирана годишње, а одрасла биљка за 2-3 године. Подлога се припрема из травнате површине, хумуса и песка (2: 1: 1).

Авокадос расте веома брзо, боље је да их узгаја у великим јелима, јер расте до великих величина.

Репродукција. Пропагирати авокадо у семенској култури семена (костију) и вегетативно оцулировкои.

Репродукција авокада семењем. За сејање неопходно је узимати свеже сјеме извучене из зрелог воћа. Контејнер за сејање је испуњен подлогом која се састоји од једнаке количине листова, тресета и песка. Камен се поставља у унутрашњост подлоге, тако да је врх на тлу. У неким изворима препоручује се прије сејања, уклоните горњи љуштура од матице.

Врх са стакленом капицом или прозирном пластичном кесом. Ставите на свијетло мјесто (без директног сунчевог зрачења). Одржавати константну температуру од најмање 21 ° Ц, периодично навлажити подлогу и ваздух.

Када се појави (ово може трајати до шест месеци), уклоните стакло и ставите га на лакше место, али не под директно сунчано светло.

Када саднице постану јаче, уроните у поједине посуде.

Постоје и друге опције клијања авокадо: У кост екстраховано из воћа (у овом поступку је клијавост гранате није уклоњена) на кружном средином тачно бушених три рупице (120 степени) у којима се умећу три утакмице. Ове утакмице служе као носачи, за које је плод суспендован у чаши воде. Ниво воде мора се стално одржавати тачно испод камена. Убрзо ће се појавити корени, а кад су довољни, камен се може посадити у посуду. Изгледа нешто овако:

Камен можете ставити у влажну вуну и стално га мокра. Када је кост подељен на два дела - можете ставити у посуду. За једну или две недеље ће се појавити калем.

Репродукција очишчењем. буддинг производи биље у касно лето - спавање глаз¬ком или пролећа -. клијање саднице на вишегодишњи има пречник од 0.7-1 цм Авокадо матичних резница се не пропагира јер не узимају корен (годишње пуца не више од 6%, Бијенале - до 20%).

Узгој авокада у не-кућним условима.

Биљке захтевају соларну локацију, заштиту од јаких ветрова. Земља за узгој авокада мора бити плодна, врло добро исушена. Током плодности потребно је обиље влаге. Авокадос не може да поднесе нити мраз нити сушу. Иако су биљке способне за самопрашивање, добра жетва је могућа само уз помоћ унакрсног опрашивања.

Биљке које се размножавају семењем цветају 6-8 година, накупљене - 3-4 године.

Могуће тешкоће

Леавес почињу да се смеју од савета, а затим у потпуности и лети около биљка је изложена. Узрок може бити сув ваздух током грејне сезоне, често је потребно прскање воде на собној температури.

Листови прелазе жуту и ​​прелете. Узрок може бити пауци.

Леавес губи боју лишћа, листови су бледи. Разлог може бити недостатак светлости. Подесите осветљење. Ако је биљка дуг период у затамњењу, онда је потребно постепено примењивати на веће освјетљење. Зими је пожељно осветлити флуоресцентне сијалице.

Суви смеђани врхови листова. Узрок може бити суви ваздух у соби или недостатак заливања.

Оштећено

Корисна својства авокада

Авокадо је један од плодова масти садржи, дајући Тхе Палм кокос, лавовски њихових масти компоненти су корисне и лако сварљиве мононезасићене масне киселине. Због тога, упркос високом калоричном садржају, ово воће је корисно дијететски производ.

Авоцадо је ефикасан код хипертензије, дијабетеса, желудачни катар, диспепсија, гастритис са ниским киселост и високим киселости желудачног сока. Нутриционисти препоручују авокада са затвором, катаракта, берибери, и као тоник после заразних и других поремећаја.

Авокадо помоћи да се смањи "лош" холестерол, су корисни атеросклероза, анемија, хипертензија, начелно повољна који утичу на кардиоваскуларни систем.

Калијум, у великим количинама укљученим у састав авокада, одговоран је у телу за стварање и преношење нервних импулса, а такође нормализује баланс воде и соли и рад мишићног система.

Када се користе авокадо смањује раздражљивост, повећану ефикасност, способност концентрације, пролази поспаност и умор, који побољшано. То се објашњава комбиновани ефекат садржи авокадо супстанце манохептулоза снижава ниво глукозе у крви, док доприноси њеном бољем апсорпције можданих ћелија.

Авокадос такође има антиоксидативна својства, штити ћелије од штетних ефеката слободних радикала и омета процес старења тела.

Корисна својства имају и семе и лишће авокада, чија децокција се користи за лечење дизентера и хроничног колитиса и ентероколитиса.

Предострожности

Авокадови су контраиндиковани у случају индивидуалне нетолеранције. Такође треба имати у виду да састав костију авокада укључује токсичне супстанце које могу довести до поремећаја дигестивног система или узроковати тешке алергијске реакције.

Користећи авокадо у кувању

Авоцадо се користи за салате, умаке и супе, може се додати у милкшејкови и новорођенчади формулу за исхрану. Постоји много начина да се касапи авокадо, али најлакши је следећа: Исеците авокадо по дужини, окретање нож око кости, проширити урезани половине у супротним правцима - плод је подељен на два дела, а кости остаје у једном од њих. Кост лако уклонити подковирнув стомак, пулпа се такође лако одвојити од коже са кашиком.

Месо зрелог авокада може се једноставно замазати на хљеб и лагано слајати, ау Јужној Америци је направљен од сладоледа, ау Индонезији је помешан са кафом, млеком и румом у коктел!

Захваљујући свом неутралном укусу, авокадо се лако комбинује са мноштвом производа: шунка, шкампа, штапића од краба, кувана јаја итд.

Месо зрелог авокада се користи у кувању у хладних јела: салате, на пример, у комбинацији са црвеном рибом, грицкалица, сендвича. Нормално се додају лимун или лиметин сок да се избегне оксидација, што оштети изглед и укус авокада.

Један од најпопуларнијих јела авокадо - мексичке гуацамоле предјело, који се састоји углавном од пиурированои авокада пулпе са сољу, сок од лимуна, и понекад зачина, поврћа.

Авокадос се користи у вегетаријанској кухињи као пунила за вегетаријански суши и као замена за месо и јаја у неким хладним јелима.

Неколико рецепата користе авокадо

Пиринач салата са авокадом. 120 грама пиринча, 200 мл поврћа, 1 јар конзервираног кукуруза, 150 г куваних или конзервираних пасуља, 1 авокада, 2 жлице. лимунов сок, 2 парадајза. Сос: 3 тбсп. лимунов сок, 3 тбсп. л. биљно уље (кукуруз), зеленило од першуна, ½ чили паприка, со, бибер.

Пиринач поур врели броол, оставити да се пије неколико минута, мијешати, покрити и смањити топлоту на минимум. Оставите кухар пириначу 20 минута без отварања поклопца. После 20 минута искључите топлоту, отворите поклопац и нежно мешајте пиринач са виљушком како бисте испарили вишак влаге. Нека се пиринач охлади. Фоб и кукуруз опере хладном водом и допустити да се одлутају. Исеците чили и першунску маст и мијешајте с другим састојцима за сос. Авокадо очистите, исеците на коцке и одмах се мешајте са лимуновим соком. Сесајте парадајз на мале коцкице. Нежно мешајте све састојке салате.

Салата са авокадом, парадајзом и пасуљем. 1 зелена салата, 2 авокада, 2 жлице. лимунов сок, 4 средња парадајза, 1 лук, 175 г конзервираног пасуља са конзерви. Сос: 4 тбсп. биљно уље, 2 тбсп. винског сирћета, 1 каранфилићем сламице (здроб), со, шаргарепа шећера и топлог црвеног бибера, першуна за декорацију.

Оставите салату у посуду за салату. Исеците авокадо на танке резине и потресите лимуновим соком. Срезати парадајз на парче, танким лукавим прстеновима. Поставите ивице посуде за салату са резаним авокадом, парадајзима и прстима лука, и ставите пасуљ у центар. Састојци за сос мало благо виљком и прелијете салату са сосом, украсите са першуном.

Мексички сос "гуацамоле". 2 зрела авокада, 1 лук (фино насекљан), 1 каранфилић од белог лука, 1 кашика. лимунов сок, 1 тбсп. биљно уље, со, бибер, табаско.

Ово је прилагођени рецепт традиционалног мексичког соса, који датира из времена Азтеца. Гуацамоле се може користити као зачина за кукурузне жетоне, шире на хлеб итд.

Сос са сосом исецкати бели лук. Авокадо пулпа се узима са лигње са кашичицом и ставља у посуду, ставите сецкани лук и мешајте док се не хомогени. Затим додајте лимунов сок, уље, сол, бибер и дуван и поново добро мешајте. Сос може да се чува у фрижидеру неколико дана. Уместо лимуна, можете користити сок од лимете, а можете додати фино сесан парадајз и коријандер у сос.

Хладна супа од авокада. 2 зрелог авокада, 2 тбсп. сок од лимете или лимуна, 350 мл расхлађене брозге, 250 мл креме (може се заменити млеком), со и бибер по укусу.

Исеците авокадо пулпу помоћу вилице и мијешајте с лимуновим соком. У блендер мешајте авокадину целулозу и чорбу, затим сипајте у крему или млеко и опет бришите супу. Сол и бибер.

Нутритивна вредност плодова авокада

100 г целулозе од авокада садржи:

Садржај калорија је 118-167 кцал

Вода 73 г
Масти - 15-30 г
Протеини - 1,6 г-2,1 г
Угљени хидрати - 6 г (укључујући моно- и дисахариде - 5 г)
Дијететска влакна (влакна) - 0,6 грама
Баластне супстанце - 3,65 мг
Органске киселине - 0,1 г
Калијум - 437.27 мг
Бакар: 0,19 мг
Соле фолне киселине - 45,19 мцг
Витамин К - 14.6 мг
Витамин Ц - 5,77 мг
Витамин Б6 - 0,2 мг

Витамини у авокаду:

Макро елементи у авокаду:

- Калијум - 280 мг
- Калцијум - 15 мг
- Магнезијум 10 мг
- Натријум - 2 мг
- Сумпор - 15 мг
- Фосфор - 33 мг
- Хлор 11 мг

Елементи у траговима у авокаду:

- Алуминијум - 0.8 мг
- Борон 0,1 мг
- гвожђе - 1 мг
- јод - 2 μг
- кобалт - 1 μг
- Манган 0.21 мг
- Бакар 0,25 мг
- Молибден 10 μг
- Флуорид - 14 мцг
- цинк 0,29 мг

Уље од авокада. Корисна својства и примена

Латинско име авокадовог уља: Олеум Персеае америцанае

Енглески назив: Авокадово уље

Уље од авокада, произведено методом хладног пресовања, је вискозна, густа, провидна супстанца. Његова боја може бити или зеленкаста или смеђа. Произведено технологијом хладног пресовања, уље има пријатан орах за мирисе. Рафинисано уље је мање вредно, јер значајно смањује количину незасићених масних киселина. Да би разликовали хладно стиснуто уље из рафинисаног аналога може бити боје - рафинирани производ увек има бледо жуту, провидну боју. Рафинисано уље је лишено не само великог удела корисних супстанци, већ и губи своју природну нокатну арому - мирис постаје једва приметан.

Плодови од авокада су извор многих хранљивих материја. Уље произведено од њих, спречава стварање крвних угрушака, зачепљење посуда, корисно је за проширене вене. Ефективно са екцемом, елиминише иритацију, пилинг, добро умирује кожу. Захваљујући високом садржају хранљивих састојака, храни, хидрира и враћа кожу, повећава тургор, глаже боре. Уље Авокада има антиинфламаторна својства, добро лечи фине ране.

Састав авокадовог уља. Уље садржи протеин, витамини групе Б (Б1, Б2, Б3, Б5), витамина Д и Е. Такође садржи скуп вредних незасићених масних киселина директно укључени у изградњи ћелија. Овај комплекс познат као витамин Ф, регулише метаболизам, чисти тело различитих токсина, и промовише нормализацију циркулације крви. Маса део незасићених масних киселина у уљем авокада је 94,8%, што је више од садржаја у рибљем уљу око 3 пута. Садржај витамина Е уље произведено из плодова авокадо, маслиново уље прелази 5 пута.

Минерали садржани у нафте Авоцадо калијума, калцијума, магнезијума, гвожђа, натријума, фосфора, мангана, бакра, цинка, кобалта, јода, силицијум, ванадијума, баријума, молибден, алуминијума, бора, никл, сребро, олово, калај, стронцијум.

Примена авокадног уља. Уље произведено од авокада може се користити интерно као профилакса, као и за третирање таквих запажених болести као што су атеросклероза, мождани удар и инфаркт миокарда. Витамини групе Б садржани у уљу имају позитиван ефекат на нервни систем, ојачавајући га. Погодно за масажу, и одвојено иу мешавини са осталим базама и есенцијалним уљима. Кроз кожу корисне супстанце пенетрирају у крв, храну тела.

Идеално за маске, апликације намењене за зрело, уморно, избледело кожу - салвета импрегнирана уљима, нанета на лице 1 пута или два пута дневно. Поступак може трајати од 15 до 30 минута, резултат - након 3 процедуре, боре почињу да се изједначавају, кожа постаје гладак и еластичнији. Још једна употреба авокадног уља - може се наносити на лице покретима меке масаже као крему, а вишак се уклања са салветом.

За негу ноктију, уље се користи у чистој форми или у смеши са етеричким уљима у омјеру 1: 1. Мала количина уља или смеше се утрља у ваљак за нокте и директно у плочицу за нокте.

Када се гуме упале, на њих се примјењује памучни тањир (или газа), навлажен авокадом уље 15 минута. Поступак треба извршити 1 или 2 пута дневно, како би се побољшао ефекат, можете додати есенцијално уље чајевог стабла.

Уље од авокада у ајурведи: корисно за јетру, ојачава ослабљена ткива.

Контраиндикације уља од авокада

Уље од авокада је контраиндиковано у случају индивидуалне нетолеранције.

Авокадо у козметици

Авокадо садржи комплекс биолошки активних једињења, који омогућава неутрализацију токсичних супстанци из околине, дјелујући на нашу кожу. Месо овог воћа је изванредан природни хидратант.

Хидратантна маска

Прва опција: Одлепите авокадо, мешајте месо виљушком, додајте неколико капи маслиновог уља до настале масе. Нанесите на лице и врат 15 минута, затим исперите топлом водом. Након наношења маске, кожа ће бити влажна и еластична.

2. опција: мијешати авокадо пулпу и јаја. На очишћеном лицу примијените добијену смешу и оставите 20 минута. После тога, оперите га. Ова маска је посебно погодна за суху кожу, савршено га негује и глађује мрежу финих бора.

Уље авокада за лице. Да бисте елиминисали мале боре око очију, припремите смешу жлица авокадовог уља, кашику маслиновог уља са 2-3 капи есенцијалног уља рожмарина.

Уље од авокада за нокте. За ојачање ноктију свакодневно трљајте мешавину авокадовог уља и било које биљно уље у једнаким деловима у плочицу за нокте и кожицу.

Уље од авокада за косу. Спасите слабу косу након мрљања маске авокада - одлепите авокадо, решите на финој груди, додајте кашику маслиновог уља, кашику лимуновог сока и једно јаје. Премешати темељито и нанети на косу пре прања, трљање коријена косе у трајању од 40 минута, завити главом ручником.

Предписивање козметичког уља за капке против "врањских стопала"

1. опција: 1 тбсп. Споон маслац од нерафинисаних уља са авокадом помешан са 1 тбсп. кашику маслиновог уља (или уља грожђа) и додати 2 капљице етеричних уља рузмарина, вербене и геранијума до добијене смеше.

2. опција: 1 тбсп. Лунат непречишћен авокадо маслаца помешан са 1 тбсп. кашику уља из семена грожђа (или уље брескве семенке) и додајте овој смеши 2 капи есенцијалних уља комараца, наранџе и нане.

Да бисте добили хранљиве и хидратантне балзам за усне. Додајте 1 кашичицу нерафинисаног авокадовог уља са 1 чајно жлицу јојоба уља.

Њега ноктију. Да бисте ојачали нокте и елиминисали њихову крхкост, масирајте ноктију ваљком пре наношења лак за нокте 15-20 минута. За масажу, препарат припремљен на следећи начин је савршен: до 2 тбсп. кашицама авокадовог уља треба додати 5 капи лимуна и 5 капљица етеричних уља рузмарина, лаванде и пачулија.

Стабло авокада - како да израсте из камена код куће? Корак по корак са стварним фотографијама

Авокадос је постао познат пре неколико хиљада година. Тада му је истина била мало опрезна. То је било због његовог изгледа - крушастог воћа. Карактеристике укуса су цењене због њиховог посебног светлег укуса. До данас, мало људи може бити изненађено егзотичним зеленим цвијетом и дрвећем на прозорима или на баштенској парцели у нашој климатској зони. Данас није тешко расти авокадо дрво код куће.

Кратак садржај чланка:

Да ли је могуће расти дрво на прозору?

Сигурно сте видели фотографију дрвета од авокада и хтели сте да га покушате сами расти у државним условима или код куће? Ако је жеља да се покуша бацити авокадо из сопствене кости довољно јака, будите спремни за дужи период појављивања првих погача, одговарајуће бриге.

Пре свега, прво треба да купите прилично зрео воће. Да бисте били сигурни колико је зрела, морате мало да притиснете на плоду са обе стране и отпустите. Ако је авокадо зрео - одмах ће постати еластичан и без штакора. Овакав воћак има зрелу кост и касније може бити посадјен.

Ако је плод недозвољен, можете убрзати његово сазревање код куће. За ово ће бити неопходно организовати плодове поред авокада, који ослобађају посебну супстанцу која је одговорна за убрзано зрелост остатка воћа и поврћа. Воће које садрже етилен укључују јабуке и остало воће.

Како узгајати авокадо из камена?

Сама је довољно велика, око половине целог воћа. Прекини на пола, извади камен. Исперите га под текућом водом, исперите остатке авокада. Покушајте да не додирнете смеђу кору.

Након што оперете камен, узмите мали контејнер (можете користити пластичне јаје) и ставите камен. Уверите се да вода не покрива целу кост. Ако није било мале контејнера, можете користити чашу воде.

Како би се осигурало да се кост у потпуности не потопи у воду, убаците зубе у кост, што не дозвољава да се потпуно осуши.

Важна нијанса - у води треба поставити тупи крај. Ако поставите камен у провидну посуду, можете видети како расте авокадо.

Друга опција је да се кости одмах потопи у земљу, а да се не испушта у течност. Да бисте то урадили, очистите је од смеђе коже. Вода треба да буде најбоља не више од једном недељно. Важно је запамтити да земља мора бити влажна, али не превише влажна.

Сачекајте да ће први узгајати довољно дуго. Обично се кост отвара и показује прву раство неколико недеља након што је потопљена у воду или одмах пресађена у земљу. Чим се први узгаја око 3 центиметра, авокадо може бити засадено у тлу (ако сте натопили камен у води).

Да би постројење које је трансплантирало на земљу да би имало довољно ваздуха и није било стагнације воде у тлу, земљиште у лонцу треба да има добро одводњавање. Веома битна нијанса је да дрво не толерише стагнацију воде у базалном систему. Први лонац може бити прилично мали.

Чим се дрво расте, може се безбедно пресађивати у веће посуде. Дренажа мора бити висока најмање 2 центиметра. Затим напуните дренажом земљом и пустите камен тако да једна трећина гледа из земље.

Авокадо Царе

Након тога ћете схватити како се бринути за дрво авокада. Заливање је најбоље са стојећом водом на собној температури.

Не заборавите на оптимални режим - ако злоупотребљавате заливање, дрво ће вас одмах пријавити с његовим жућним листовима. Да бисте уклонили вишак влаге - не заливајте биљку неколико дана док се земља не осуши.

За нормалан раст биљке, он мора да се скупља. На тај начин долази до стимулације раста бочних стена и формирања будуће круне авокадо дрвета. Не заборавите да ће растом постројења бити потребно трансплантирати у контејнер велике величине.

Посуду треба поставити на сунчану страну - авокадо преферира сунчеву светлост. Авокадо не толерише хладан ваздух.

Када расте биљка, будите спремни за своје болести. Најчешће болести авокада стабла су пржене и пајковице. Борба против паразита може се извршити променом сухе или влаге у соби.

Можете бацити биљку из пиштоља за прскање. Можете ручно уклонити инсекте користећи раствор за сапун. Ако гране имају озбиљан пораз - потребно је ручно уклонити.

Фабрика Авокада је болесна због неправилног наводњавања, веома хладне воде, гурања, сувог ваздуха.

Да ли је авокадо украсна биљка?

Ако желите да ваше дрво има декоративни изглед - спустите неколико семена са већ појављиваним калупима у једном лонцу. Пажљиво ткати пигтаил из њихових стабљика.

Будите опрезни, не би требало да буде веома густо, нека буду мале рупе - гепек ће се проширити и њему ће му требати место. У присуству малих празнина, можете подесити декоративност свог дрвета.

Дрвеће узгаја у кућним условима, може да произведе авокада, али за то је неопходно да се у истом простору (у непосредној близини једни другима), било је најмање још један или два мала стабљика. Ово је неопходно за укрштање стабала.

Са доброј пажњом и бригом, авокадо ће моћи да дају своје прве плодове већ од три године након истребљења.

Корисност плодова авокада

Друго име авокада је име алигаторске крушке. Вероватно је друго име које је добила због сличности са крушом. Баштовници не искључују могућност да су раније имали једног обичног рођака, али због еколошких или климатских разлика у регији где су расли, биљке су се промениле.

У наше време, плод авокада се користи не само за потрошњу, али и у козметици (за стварање креме, Сцрубс и маске), у медицини (за лечење, као и за превенцију различитих болести) и другим индустријама.

У медицини, користећи авокадо, третирају се дигестивни и циркулаторни системи. Уље од авокада се користи не само за медицинске, већ и за козметичке сврхе.

Како дрво авокада расте код куће, начело раста

Дрво авокада познато је човјеку прије хиљадама година, али је онда изазвало пажљивост потрошача, захваљујући његовим крушастим плодовима и јединственим карактеристикама укуса. Тренутно се нико неће изненадити ако виде растуће дрво у викендици или прозору. У далекој прошлости, плодови авокада се сматрали нечим посебним и вредним.

Корисне особине плодова од авокада

Дрво авокада је преведено као "алигаторска крушка", која је повезана са посебном сличношћу плодова оба биљака. Могуће је да их раније ујединио један предак. Али кроз неке еколошке или климатске промјене у подручјима гдје су се биљке шириле, морали су да се развију и стекну нова својства.

У савременом свету авокадо се често упоређује са крушицом позната у нашем подручју. Проналажење сличности између оба стабла је врло једноставно. Довољно је гледати слику и упоредити спољне функције.

Данас се биљка користи у различитим сферама људског живота. Међу њима:

  1. Кување.
  2. Козметологија.
  3. Медицина и други.

Фабрика авокада се широко користи не само у кулинарској индустрији. Такође се користи као ефикасан медицински уређај за лечење и превенцију најчешћих здравствених проблема.

На изузетно ефикасан начин се манифестује у борби против болести дигестивног и циркулационог система. Уље биљке је права медицинска вредност, јер се користи за стварање моћних лекова и козметичких производа.

Није тајна да лековита својства авокада директно зависе од многих карактеристика самог дрвета, укључујући његову старост и географске карактеристике које утичу на процес раста.

Многи научници раде пажљиво да проучавају све ове суптилности како би постигли максималну ефикасност у култивацији и коришћењу авокада.

Контраиндикације за неправилно коришћење биља

Вриједно је запамтити да злоупотреба авокада може озбиљно нарушити ваше здравље. Чињеница је да кост фетуса садржи многе штетне супстанце и токсине.

Ако се дуго складиште на полицама или магацинима продавница, ове супстанце се могу директно ухватити у фетус, а затим у људско тело, што ће довести до здравствених проблема.

Да би се избјегло куповати подстандардно воће, неопходно је унапријед узети у обзир такав фактор као и њихов изглед. Главна залога високе квалитете је густа и глатка пилинг, на којој не постоје приметне неправилности.

Зрно поврће се враћа у свој изворни изглед чак и након притиска свјетла. Али чак и ако је авокадо мало тврд, не очајавај. Оставите је неколико дана и зрео код куће.

Раст костију

Није тајна да је фетус плода 50% тежине целог фетуса због богатог састава и величине. Испоставља се када купујете, добијамо само половину јестивог производа, а шта са осталима?

Испоставља се да фетална кост може служити брзом и ефикасном расту биља независним напорима. У основи, процес расте дрво на прозору није нешто превише компликовано. Биљка није посебно чудна, па ће се растати чак иу вашој кући.

Да бисте правилно развили фетус, потребна вам је кост зрелог авокада. Од незрелих костију, једва да се развије пуноправно и здраво дрво. Побрини камен од смеђе коже.

Након тога, потребно је да преместите камен у чашу са водом око пола. Употребите ову зубчицу за убацивање у претходно избушене рупе. Слика растећег авокада из костију може се наћи у слободном приступу.

Ако вам ово изгледа тешко, једноставно ставите камен вертикално у чашу и залијте се пола пуним водом. Сада остаје само да сачека, и можда ће потрајати много времена.

Понекад, како би се прве зелене гомиле појавиле из кости, траје три недеље, па чак и три месеца. Све зависи од услова светлости и температуре.

Услови за добар раст авокада

Природно окружење у којем расте авокадо дрвеће је суптропска и тропска шума. У другим регијама света, воће се може наћи на полици продавница или супермаркета.

Али да би се развило дрво авокада у веома сушним или хладним климатским зонама је веома тешко, па је једино решење за нашу земљу домаће.

Ако сазнате све суптилности раста биљке и погледајте упутства за фотографију за негу, могуће је да ћете за неколико месеци сакупити сопствену мини жетву.

Неопходан услов за удобну и правилну бригу о постројењу је оптимална перформанса температуре и стабилна заливање на собној температури са чистом водом. Пре него што почнете да растете ову биљку сами код куће, морате узети у обзир пуно нијансе и особености.

У основи, за здрав раст дрвета потребно су три основна стања:

  • стабилно заливање;
  • собна температура;
  • нема нацрта.

Посаветујте се са искусним агрономом, а такође покушајте да пратите и забележите све промене у расту дрвета у одређеним интервалима. Ово ће помоћи растуће плодно младо дрво које ће дати добар жетву.

Вреди напоменути да, због превеликог задржавања биљке, чак и неколико секунди пирсинга и сировог вјетра може довести до непосредне смрти. Према томе, случајни отворени прозор може решити будућу судбину вашег дрвета.

У принципу, квалитет и правилна брига за домаће авокадо је главни услов за нормалан раст.

Да бисте развили здраву и плодну биљку од авокада на коју не би утицала негативна брига код куће, морате се упознати са карактеристикама њеног раста у природном свету.

Ако рекреирате барем приближну природну околину, онда ће коначни резултат оправдати сва очекивања. Дрво авокада ће се развијати здравим и плодним, а волумен жетве ће вас пријатно изненадити. Не заборавите да погледате слику одгајивача авокада од узгајаних вртлараца.

Кулинарна употреба авокада

Није тајна да се укусне кулинарске ремек-дела припремају од плодова авокада. А да бисте направили такво јело сопственим напорима, не морате знати посебне трикове кувања. А ако само додате воће у своје дневне оброке, то ће им дати посебан укус и арому. Поред тога, авокадо се активно користи за постављање и декорацију стола.

Посебно популаран је паста од авокада. Припреми овај сосак је довољно једноставан. На Интернету има пуно инструкција, фотографија и рецепата, па кухање неће постати нешто компликовано или тешко за вас.

На крају, остаје додати да је растући авокадо код куће одличан начин да се обезбеди квалитетна мини жетва током целе године.

Додатне Публикације О Биљкама