Листа биљака породице Соланацеае

Представници породице Соланацеае, култивисани и дивљи, могу се наћи широм свијета. Ово су травнате и древне биљке, лиане, годишње и вишегодишње. Очишћавање од инсеката. У тропским областима, опрашивање може укључити птице и животиње. У Централној и Јужној Америци, концентрисано је главно богатство врста.

Бројна породица Соланацеае, која броји више од 2600 врста, игра важну улогу у људском животу. Биљке имају хранљиву, медицинску, техничку вредност.

Вегетаријанске нулте културе

Поврће породице Соланацеае дошле су у Европу од средине 16. века. Савремене сорте биљних култура - резултат векова рада велике војске фармера и узгајивача.

  • Нутрициона, сточна и техничка вредност кромпира не може се прецијенити. Култура је једно од водећих места у људском животу. Ово је главна биљка која садржи шкроб. У зависности од сорте, у гомолама је присутно до 25% скроба. Је главна сировина за производњу алкохола. Огроман садржај витамина Ц, сложених угљених хидрата, влакна - чини кромпир важним прехрамбеним производом. У годинама пустошења у 20-30. прошлог века у оним подручјима гдје је кромпир расла, становништво није трпело од опће глади.
  • Јајца је расла у Индији. Одакле је одведено у Европу. У храни користим воће - плаве бобице, богате минерали, витамини, пектини. Посебно су цењени од нутрициониста због високог садржаја калијумових соли неопходних за нормалан рад срчаних мишића.
  • Парадајз - захваљујући развоју стакленика, овај драгоцени представник породице Соланацеае присутан је на нашем столу током целе године. Има огромну нутритивну вредност. Корисно за гастритис, анемију, кардиоваскуларне болести. Дневни унос парадајза који препоручују диететичари је 90-100 година.
  • Пеппер се користи за храну, и слатка и врућа. Воће садрже огромну количину витамина Ц, П, соли минерала који доприносе јачању зидова крвних судова и уклањању холестерола. Припрема на бази вреле паприке се користе у медицини за трљање, као иритант. Алкохолне тинктуре за брушење, паприке малтера користе се као помоћни третман за радикулитис, неуралгију, спраине, модрице.
  • Физалис Јужноамерички и Мексиканац није примио широку примену у поређењу са популарном ноћном кошуљицом поврћа. Мексички пхисалис је у својим биолошким карактеристикама близу парадајза. Јужноамеричке групе укључују јагоде физалис, чија је јагода мирис јагода и перуански. Јагоде перуанске физалије су киселе слатке, са аромом ананаса. Фетис плодови су маринирани, сољени, џем.
  • Дебљина крушка расте у аматерским вртовима. Дају слатка воћа која садрже каротен, гвожђе, витамине групе Б. Поврће је погодно за ливање, кување џемова, јести сирово.

Лековито биље породице Соланацеае

Ове биљке су отровне, због чега се користе са великом пажњом иу веома малим дозама. Користе се како у народној медицини, тако иу званичној медицини. Када једете воће, бобице или семе ових биљки, може доћи до тровања.

  • Ношњака је слатко горка или воћна јагода, дуго је служила у народној медицини као експекторат, диуретик, холеретски агенс, кожне болести, псоријаза. Од младих стабљика и лишћа чине тинктуре.
  • Беладонна или белладонна. Најчешће се користе листови и корени. Како дивља биљка је уобичајена на Криму, на Кавказу. Узгаја се као лековита биљка у кухињским вртовима апотеке. То је део инфузија, рубова, таблета. Има анестетичке, антиспазмодичне особине. Примењује се у лечењу улкуса, Паркинсонове болести, холециститиса.
  • Беленас је црн. Најзначајније лишће и уље из сјемена беладоне. Уље се користи у лечењу реуматизма, гихта, модрица као аналгетика. У малим дозама, препарати за избјељивање дјелују као умирујућа средства. Прекомерна доза узрокује повећано узбуђење. Беленал алкалоиди су део таблета "Аерон", прописана за болести у ваздуху и ваздуху.
  • Датура је обична. Листови добијају алкалијски хијосин, који има смирујући ефекат на нервни систем. Антиспазмодични ефекат лишћа се користи за стварање лекова за лечење кашља, астме.
  • Сцополиа Царниолиан - у медицини, користе се корени и ризоми биљке. Примењује се у лечењу очију, јетре, желуца и дуоденума.
  • Мандрагора је вишегодишња биљка, од којих је неколико врста отровних. Врста Мандраке Туркменистански даје воће, јестиво у зрелом стању. У коријенима представника отровних врста мандраке налази се сколамамин алкалоида.
  • Дуван је трава годишња биљка. Састав његових вегетативних органа укључује алкалоидни никотин (биљни отров), који узрокује јаку зависност од пушења. Користи се у народној медицини као инфузију листова у лечењу кожних болести. У традиционалној медицини, нисам нашао апликацију.

Декоративне биљке породице Соланацеае

Декоративне биљке за нијансу захваљују вртларима. Лианас и пењање грмља задовољни су сјајним бојама и плодовима разних боја.

  • Петуниа хибрид се широко користи у уређењу простора. То је непреценљиво, дуго и богато цвијеће. Велико цвијеће различитих боја може бити двије боје, са пругама или ресицама. Цвети дуго - пре почетка мраза. Погодан је као биљка ампела (биљка са текућим пуцима) са вертикалним вртом.
  • Ампел Цалибррацхо је једна од најбољих биљних ампела из породице Соланацеае. Каскаде звона различитих боја омогућавају стварање композиција за декорацију балкона, тераса у граду и на баштенској парцели.
  • Дуги дух цвета дуго времена. Најмањи мирис је бијели дуван. Цвеће отворено са заласком сунца и лошим временом.
  • Ношњака је слатко горка, захваљујући влажној љубави, користи се у дизајну пејзажа приликом уређења резервоара.
  • Псеудо-бибер нигхтсхаде се гаји у посудама. У периоду од љета до јесени, биљка је украшена светло црвеним лоптастим плодовима.
  • Јасмин Нигхтсхаде се користи у башти ампела. Цвети са белим цветовима прикупљеним у сноповима, од средине пролећа до средине јесени.

Бројна и разнолика породица Соланацеае. Без вашег омиљеног поврћа - парадајза, паприка, јајника и кромпира, немогуће је организовати правилну исхрану. Љековито биље служе као сировина за припрему лијекова. Декоративни представници породице уживају у очима својим богатим цветањем.

Биљке са нијансама

О Соланацеоус производима

Кромпир, парадајз, патлиџан, паприка, паприка, горког бибера и цајен попер класификују се као ноћни производи. Одређене групе супстанци које чине ове производе, назване алкалоиди, могу утицати на функције неуромускуларног система и дигестивног система код животиња и људи. Они такође могу угрозити функцију зглобова. Производи са нијансама садрже малу количину алкалоида у односу на соланацеоус хербс. Стога, здравствени проблеми од ових поврћа могу се јавити само код особа, нарочито осетљивих на алкалоиде. Иако кухање смањује садржај алкалоида у производима соланацеа за око 40-50%, препоручују се осетљивим људима да у потпуности избегну ову категорију хране. Зелене мрље на кромпиру, индикатор великог садржаја алкалоида. Због тога, прије припреме кромпира, све ове тачке треба очистити.

Опис соланацеоус производа

Нигхтсхаде је разноврсна група производа, биља, грмља и дрвећа који су вековима интересовали научници, доктори и нутриционисти. "Нигхтсхаде" је генерално име које се користи за описивање више од 2800 биљних врста, са веома различитим својствима и компонентама. Међутим, сва биљка припадају научном поретку, названу Полемониалес и породица, која се зове Соланацеае. Да бисмо вам представили разноврсност ове групе биљака, обратите пажњу на чињеницу да се дуван, јутарња слава, кромпир и парадајз класификују као соларне биљке.

Фармацеутски нигхтсхаде

Нигхтсхаде је у ствари познатији као опојна дрога од хране. У фармацеутским производима, широко се користе такви пасмови као мандрагора (Мандрагора оффицинум), дуван (Ницотиана табацум) и Белладонна (Атропа белладонна).

Пре свега у фармаколошком смислу, научници су били заинтересовани за групу једињења званих алкалоиди. Алкалоиди у Соланацеоус-у не само да пружају основу за уписивање у лекове, већ и помажу да се разумеју нежељене реакције када се једу.

Производи који се сматрају соланацеоус

Поврће кобасице и воће

Најпознатији храна из НигхтСхаде породице - кромпир (Соланум туберосум), парадајз (Лицоперсицон есцулентум), многе врсте слатког и љуте паприке (све врсте Цапсицум, укључујући Цапсицум годишње) и патлиџана (Соланум мелонгена). Ту јежа и мало познате Нигхтсхаде поврће, као што су земљани трешње (Пхисалис све врсте), томатилли (Пхисаллис икоцапра), баштенски боровница (Соланум меланоцерасум), Тамарилло (Ципхомандра бетацеа), Пепино (пепино) и нарањилла (Соланум куитоенсе). Пимент (такође назива Пимиентос) припадају породици Соланацеае и типично је изведен из биљних паприка Цапсицум аннум. Слично је бугарском биберу, само црвеном. Стога, пименто сир и маслине пуњене паприке, сматрају се и производи који садрже нигхтсхаде компоненте.

Зачини Соланацеае

Зачињавање паприке се добија од обичног црвеног бибера (Цапсицум аннум), а зачина цајенског бибера добија се из другог поврћа нигхтсхаде под називом Цапсицум фрутенсценс. Зачињене сосове које укључују вруће паприке такође припадају хранама нигхтсхаде. Имајте на уму да црни бибер, који припада породици бибера, није производ нигхтсхаде.

Како соланацеоус производи дјелују на здравље

Алкалоиди - хемија соланацеоус производа

Већина медицинских студија о соланацеоус препаратима концентрише се око посебне супстанце која је део свих соланацеае. Ова супстанца се зове алкалоиди. Са хемијске тачке гледишта, лако се могу одредити алкалоиди, јер сви имају бар једну структуру прстена који садржи елемент азота. Биљке производе алкалоиде у процесу редовне биохемијске активности, а ови алкалоиди су примарно дизајнирани да заштите биљке од инсеката.

Постоје четири основна типа алкалоида у соланацеоус биљкама. (1) стероидне алкалоида који садрже растворљиви прилично сложену структуру прстену, у већини Соланацеае храни укључујући кромпиру и парадајзу (види вредности Табела једног од најважнијих стероида алкалоида - Соланин); (2) тропански алкалоиди, који су деривати једноставног аминокиселинске орнитин и који су у неким соланацеоус али опширније проучавао због својих јаких опојних својстава; (3) пиролизидин алкалоид, и (4), индол алкалоиди, обе групе су важни као лекови.

Ефекат стероидних алкалоида на нервни систем

Стероидни алкалоиди кромпира - првенствено соланин и кинин - су проучавани у смислу њихових здравствених ефеката у две области. Прво, они су у могућности блокирати активност ензима холинестеразе у нервним ћелијама. Ова особина алкалоида соланацеоус поврћа назива се инхибиција холинестеразе. Са снажним блокирањем активности холинестеразе, померање мишића са стране нервног система је поремећено, а као резултат, трзање мишића, дрхтање, може чак и паралисати дисање или довести до напада. Стероидни алкалоиди кромпира блокирају активност холинестеразе, али то није довољно јако да изазове такве неуромишићне поремећаје као трзање или тресење.

Ефекти стероидних алкалоида на зглобове

Следећи проблем повезан са алкалоидима кромпира је оштећење зглоба узроковано упалом и променом минералне структуре. Иако истраживање није потврдило укључивање алкалоида у уништавање зглобног ткива. Неки истраживачи верују да алканоиди у соларијуму доприносе прекомјерном губитку костију и његовој депозитацији у меким ткивима. Из ових разлога, ови истраживачи препоручују искључивање производа соланацеоса из исхране пацијената са остеоартритисом, реуматоидним артритисом и другим проблемима, као што је протин.

Утицај никотинских алкалоида на здравље

Баш као што нема чврстог доказа о ефекту стероидних алкалоида соланацеозних производа на нервни систем или зглобове, нема доказа о утицају других алкалоида соланацеоус производа на цео организам. Али на изненађење многих људи, мала количина наркотичних супстанци у производима од соланацеа, дуго је привукла пажњу лекара и истраживача дроге.

Узмите, на пример, најпознатији моноциклични алкалоид, који је у високим концентрацијама у дувану (Ницотиана табацум). Ово је никотин. Налази се не само у дувану, већ иу прехрамбеним ноћним производима као што су патлиџан и парадајз.

Али постоји једна важна разлика: иако се алкалоиди као што је никотин налазе у соланацеоус хране, они су много мање у потпуности. Чак и на патлиџама, која су на другом месту након дувана у садржају никотина, количина никотина је много мања него код дувана. А у зеленим парадајзима који садрже и никотин, њихова количина је још мања. Ниво никотина у свим соланацеоус производима је толико мали да их многи лекари једноставно игноришу, као фактор потенцијалне штете нашем телу. У Организацији здравих исхрана мишљења о овом питању су подељена. Иако је количина никотина у соланастој храни занемарљива, за оне осетљиве на алкалоиде, ове мале дозе могу ометати нормално функционисање тела.

Повећање броја алкалоида у зеленом и каљеном кромпиру

Важно је напоменути да су зелене мрље на кромпир, или клијања кромпира садрже више алкалоиде, и тако треба избегавати потрошњу хране зелених или проклијалих кромпира (Греен сама је хлорофил, који је користан за наше тело, али, нажалост, такође је праћено повећањем алкалоиди, које не видимо). Научници су спровели следећи експеримент. Једном хрчаку је храњен калуп зеленог кромпира. Повећан садржај алкалоида није утицао на живце и зглобове животиње. Али су уочили штету у гастроинтестиналном систему. Ово већ подстиче напуштање кромпира. Горки укус кромпира после кувања добар је показатељ да садржи прекомјерну количину алкалоида.

Ефекат кухања нигхтсхаде производа на садржај алкалоида

Парење, кључање и печење помажу у смањењу количине алкалоида у соланацеоус поврћу. Током кувања, алкалоиди су смањени за око 40-50%. За обичне људе кување ношње хране довољно је да смањи ризик од потрошње алкалоида на минимум. Међутим, за осетљиве људе, чак и преостала концентрација алкалоида може изазвати проблеме.

Практични савети

Прво, ако сте болесни са остеоартритисом, реуматоидним артритисом или протузом, искључите све ношње производе из ваше дијете 2-3 седмице. Ово може бити користан корак за одређивање негативног утицаја ових производа на ваше стање. Ову исту препоруку може пратити и особа са проблемима нервног система и нервозно мишићавне проблеме.

Друго, чак и ако немате здравствене проблеме потенцијално везане за конзумирање производа соланацеоса, вреди предузимати мере предострожности како би се избегло прекомерно конзумирање алкалоида кроз ове производе. Обрађивање кромпира је посебно важно у овом погледу, а следеће препоруке ће вам помоћи да избјегнете прекомјерну потрошњу алкалоида кромпира:

  • Кромпир чувајте само у тамном орману, пожељно у хладном и сувом делу куће или у подруму (уколико је ваш подрум сув). Немојте држати кромпир на свијетлом мјесту; Излагање светлости повећава стварање алкалоида.
  • Оперите све кромпере пре кувања, тако да ћете наћи све зелене тачке, ако их има.
  • Пажљиво исеците све зелене тачке, нарочито зелене тачке на кореју, пре кувања. Након кувања, ако осјећате горак укус, не једите овај кромпир.
  • Не купујте кромпир који је прекривен воском. Восак не помаже у смањењу вртларства, напротив, може убрзати процес гњечења, смањивши размјену гаса.
  • Ако сте осетљиви на соланаце храну, пре свега одустајте од кромпира, јер је најчешће конзумирати у храни.

Листа биљака које припадају породици Соланацеае

Мало људи зна за коју породицу припадају сви омиљени кромпир, патлиџан, парадајз или лепа петунија. Све су на листи биљних ножа које се могу наћи широм свијета. Ова врста представљају биљни усеви, дивљачи и домаће цвијеће, дрвене и тјелесне биљке, лиане, годишње и вишегодишње. Ова листа се може наставити на неодређено време, али са многим представницима особа је већ дуго позната.

Породични опис

Прилично је тешко навести које биљке припадају Соланацеае, јер ова породица броји више од 2600 врста. Представљени су биљним, лековитим и украсним културама, грмовима, дрвећем, лианама, отровним биљкама. Многи од њих играју велику улогу у људском животу, јер тешко да нађете некога ко није упознат са кромпиром, парадајзом, дуваном, бибером, ноћи, итд.

Породица се састоји од њихових бипартитних биљака кичме. Представљене су од разних биљака, усправних и пузавих грмља, малих дрвећа које се односе на врсту Соланум, Дуналиа или Ацнистус. Упркос тако разноврсном облику, ове биљке се лако могу разликовати од других због неколико карактеристичних спољашњих карактеристика. Биолошки опис Соланацеае:

  • Леци у представницима ове породице могу бити целе, са зубима, лајсама или резовима.
  • У вегетативном делу стабљике лишће се алтернативно, а у дијелу цвијећа стоје у паровима (један велики и мали). Ово је због симподијалног разгранавања.
  • Инфлоресценцес имају изглед малих цурлс без брацтс, који су посечени малим или великим цвјетовима.
  • Чаша бисексуалних цветова представљена је љепљивим листовима (4-7 комада), који имају облик дентата или лобата.
  • Королла има изглед лијака, тањира или точкова.
  • Стаменке исте дужине са антерима, њихов број одговара броју лопатица Цоролла. Анте у овим биљкама су усмерени према унутра, а саме стамене представљају танке филаменте.
  • Пестин цвијет се састоји од 2 карпела (постоје и врсте са 4, 5 или 10).
  • Лажне партиције су одсутне или изузетно ретке.
  • Воће представљају бобице или кутије.

Цвеће представника ове породице има пријатну арому, али међу њима постоје и они који имају посебан мирис. Ово је због чињенице да су неки дијелови отровне врсте прекривени жлездним ћелијама. Примјер соланацеоус биљака ове врсте се сматра бељењем и дрогом, акумулирајући у својим ткивима алкалоиде.

Зона дистрибуције

Листа Соланацеае обухвата више од 2650 врста биљака у 115 рода. Већина њих у природном окружењу расте у тропским и субтропским пределима Северне и Јужне Америке. Овде се види ретке сорте лиана и дрвећа које опрашују не само инсекти, већ и тропске животиње и птице.

Многи од њих су увезени у Европу, неке носеће, културне и дивље биљке расте искључиво у умереним климатским зонама. Често су то зелени представници Соланацеае. Оне могу бити вишегодишње и годишње.

Вегетаријанске нулте културе

Прво поврће из породице Соланацеае уведено је на територију европских земаља средином 16. вијека. Са временом су се развијале нове врсте и сорте биљака, што је резултат постојаног напора домаћих узгајивача и пољопривредника.

Списак најпопуларнијих поврћа

Листа представника породице Соланацеае, која се користи за кување или као храну за стоку, једноставно је огромна. Међу најчешћим ратарским културама на територији Русије су:

  • Кромпир, који је заузео посебно место у прехрамбеној индустрији, користи се за кување. Подвргнута је кувању, пржењу, кувању, додавању у супе, салате. Коза има важну улогу у људском животу и има велику техничку вредност. Кромпир кромпир је богат скробом, који се користи за производњу етил и метил алкохола. Поред тога, поврће садржи витамин Ц, влакна, сложени угљени хидрати, калијум.
  • Јајцевци, који су природни извор корисних минерала и пектина. Ово поврће садржи довољно количине калијума и витамина, што доприноси побољшању рада гастроинтестиналног тракта, јачању мишића, повећању нивоа хемоглобина у крви. У обичним људима називају се плавом бојом. Од њих се припремају поврће и гурмане, укусно чувају зиму, мирисне сосеве и друге посластице. Јајцевци расте кроз саднице, које се узгајају у пластеницима са температуром + 15 ° Ц.
  • Парадижник, који се сматра вриједном културом поврћа. Изненађујуће је што се раније ово поврће сматрало неодрживим. Сада се користи за прављење сосова, салата, врућих и других кругова, конзервација. Захваљујући фармерима у постељама, особа може уживати у укусу зрелог парадајза чак и током зиме. Овај производ је богат протеинима, фруктозом, киселинама, влакнима. Препоручује се јести за људе који пате од анемије и болести срца. Узгајати биљку у пластеницима и отворити ниско кисело тло.
  • Пеппер горког и слатког је такође представник породице Соланацеае. Плодови садрже многе витамине (П, Б, Ц, А), минералне соли. Врсте сагоревања често се користе у медицини за кување тинктура, масти, чинећи паприке папира, које су добре за лечење радикулитиса, модрица. При кувању овај биљар се користи у припреми салата, сосова, врућих јела, хладних грицкалица. За садњу садница паприке изабране су соларне области које су поуздано заштићене од вјетра.

Наравно, листа биљних култура из породице Соланацеае може се наставити на неодређено време. Ово укључује перуанску и јагодичасту фесалију, дињу крушку, коконе и друге баштенске биљке које се не често гаји у подручјима са умереном климом.

Лековито биље

Међу Соланацеае има много лековитих биљака које се широко користе у народној и традиционалној медицини. Њихова посебност лежи у чињеници да су отровни. Ако особа троши чак и малу количину воћа, бобица или семена, он може бити отрован. То се може десити због алкалоида, соланина, калцитриола, сапонина, лектина. Све ове и друге супстанце су садржане у соланацеоус и имају специфичан ефекат на људско тело, узрокујући упалу, иритацију црева.

Које биљке припадају породици Соланацеае и користе се у медицини:

  • Слатко горка нигхтсхаде, која се у обичним људима зове волфберри. У народној медицини се користи као експекторант, диуретик или холеретски агенс. Масти и тинктуре засноване на стабљима и листовима воћних јагода помажу у лечењу кожних осипа, псоријазе.
  • Белладонна (белладонна) расте у различитим регионима, али је чешћа на Криму и на Кавказу. Љековита биљка се гаји на специјалним фармама, а леци и корени биљке се чешће користе за припрему. Белладонна је често део таблета, инфузија, средстава за трљање, који су одлични антиспазмодици и анестетици. Препарати засновани на белладонна се користе за лечење улкуса, холециститиса, Паркинсонове болести.
  • Бело црно се користи за израду масти, тинктуре. Мала количина овог народног средства има помирљив ефекат. У сваком случају не бисте требали злоупотребити ове лекове и премашити дозу, то може узроковати нервозу нервозног система. Маслиново уље је одлично за лечење реуматизма и модрица.
  • Сцополиа царниоли се често користи за лечење очних болести, чир на желуцу и улкусима, дуоденалним чирима, јетри. При употреби напитака, корена и стабљика биљке се користе. Буквално прије пар година, лекови засновани на сцополији користе народни исцелитељи како би се припремали против беснила.
  • Мандрагора - вишегодишња, која има смирујући ефекат. Неке врсте овог биљке су отровне, у својој кореници постоји скаламамин алкалоида. У медицини, међутим, туркменско-мандарина се широко користи, његови плодови у зрелој држави чак могу да се једу. Коријенски сок вишегодишње биљке користи се за лечење реуматизма, гихта. Суве корале имају аналгетички ефекат. Често се ова биљка одраста код куће. Да би се мандрака добро развила, она је засадјена у исушеним, крхким тлу и обилно залијевана.
  • Датура обично се користи у производњи помирљивих лекова, јер у лишћу ове биљке садржи велика количина алкалоида од хидосцина. Поред тога, дрога је основа за припремање лекова за астму и кашљање кашља.

Још један живи представник лековитих биљака је дуван. У својим листовима налази се биљни отров - никотин. Управо ова супстанца се користи у производњи цигарета и цигарета, а такође узрокује зависност.

Биљка се користи у народној медицини да припрема тинктуре који помажу у борби кожне осипа, маларије.

Орнаменталне вртне и баштенске плантаже

Украсне биљке из породице Соланацеае могу постати прави украс врта или угодног дома. Лианас, пењање грмља, ткање цвијећа се користе за уређење личних парцела, обогаћивање сјенила, терасе, фасаде, надстрешнице. Задовољни су не само бујном зеленилом, већ и светлом вођом, шареним цветовима.

Међу најпопуларнијим украсним врстама су:

  • Петунија је хибрид, коју вреднују вртларци и представља културу садње. Овај прелеп цвет је засадјен на приватним парцелама, у градским парковима. Непрекидна биљка цвета веома дуго и дивно пре доласка првих мраза. Велике цвијеће угодне за њихову разноликост, оне могу бити двобарвне, монофоничне, примећене. Поред тога, петунија се користи као орнамент фасада и узгаја се као биљка ампела.
  • Ампел цалибрахеа са пада зеленила се користи за вертикалну вртларство. Разнобојне звона које падају у каскаде погодне су за креирање прекрасних цвјетних композиција за декорацију тераса, арбора, балкона.
  • Бругмансииа - у природном окружењу расте на територији Јужне Америке, али се често налази у Русији. Неометан цвет савршено одговара на отвореном простору, посудама, пластеницима. Невероватно је да је бругманзија такође лековита биљка. У Латинској Америци, народни исцелитељи га користе за припремање лекова за туморе, астму, заразне болести, реуматизам.
  • Сладак горчак је сјајан за стварање композиција у природним или вештачким резервоарима воде на дворишту, јер је постројење добро за мјеста са високом влажношћу.
  • Слатки дуван је мирисна и лепа биљка породице Соланацеае, која је током цветања прекривена белим пупољцима. Отварају се и уживају у својој лепоти након заласка сунца или у лошем времену, када се облаке облаче небо.
  • Лажна ноћна пепера је декоративна кућа која се гаји у посудама. Прекрасан цвет љети и јесен је покривен сјајним црвеним плодовима шареног облика.

Сјајна популарност међу баштованима такође ужива у ноћним сјајима попут јасмина, који се користи у башти ампела и очарава лепотом снијег бијелог цвијећа прикупљених у уредним сноповима.

Породица Соланацеоус биљака је бројна и разноврсна. Тешко је замислити живот особе и уравнотежену исхрану без омиљеног кромпира, укусног парадајза, мирисних паприка и других крмних биљака. Прекрасни вртови бледе ако се узгајају ампел и ткани украсно цвеће. И лекови без соланацеае би изгубили лековита својства. Због тога је толико важно да расте и брине о овим биљкама, које воле са својом лепотом или укусом.

ЛивеИнтернетЛивеИнтернет

-Наслови

  • БАБА ИАГА И ДРУГИ (46)
  • СВЕ ЗА ДНЕВНИК (553)
  • календари, сати (41)
  • Дугмад (78)
  • Оквири (35)
  • Кругови (81)
  • Текст (39)
  • Лекције из класе (254)
  • Позадине (47)
  • ЦРИМП И ФИЦТИОН (590)
  • Основе плетења (36)
  • Бриж (7)
  • Ирска (66)
  • збирка шаблона (87)
  • Чипкасте ивице (19)
  • постељина (46)
  • разно (116)
  • салвете (110)
  • столњаци (29)
  • Торбе (18)
  • Тунизијски плетење (6)
  • Фреформ (5)
  • шалови (27)
  • шалови (15)
  • Завесе (13)
  • ДЕЦОР (674)
  • сеоска кућа (334)
  • Сеоска кућа и викендица (245)
  • стан (179)
  • Празници (49)
  • стол (19)
  • декорација посуђа (26)
  • ЗДРАВО (1024)
  • Аиурведиц медицине (36)
  • Дијагностика (32)
  • Дијете (188)
  • гастроинтестинални систем (20)
  • Женска питања (5)
  • Визија (16)
  • Зуби (22)
  • Кожа (19)
  • Плућа (3)
  • Лимфни систем (8)
  • Генитоуринарни систем (2)
  • Онкологија (52)
  • паразитологија (23)
  • јетра, жуч (26)
  • Кичме, кости (43)
  • Бубрези (11)
  • Цолдс, САРС (65)
  • РАЗНО (302)
  • Кардиоваскуларни систем (107)
  • ендокринологија (55)
  • ИНТЕРЕСОВАЊЕ И КОГНИТИВНО (174)
  • АРТ (547)
  • сликарство, графика (159)
  • опера, балет, музика (82)
  • Остало (144)
  • филмови, представе (162)
  • ИСТОРИЈА (143)
  • Велики људи (29)
  • Москва и московци (19)
  • Матична античка (83)
  • РАЧУНАР (94)
  • КУЋНА КЊИГА ЈАГА (1894)
  • основе професионалног печења (52)
  • Без глутена (15)
  • алкохолна пића и вина (3)
  • елементи професионалних вјештина (39)
  • производи за печење (132)
  • десерти (80)
  • ДОРУЧАК (24)
  • грицкалице (51)
  • здраво исхрана (69)
  • кекси (18)
  • конзервирање (143)
  • бомбоне (34)
  • житарице (32)
  • Кулинарска путовања (10)
  • кухиња народа света (140)
  • тестенине (9)
  • морски плодови (4)
  • месо (50)
  • пиће (126)
  • неслада пецива (32)
  • гноццхи (27)
  • поврће (152)
  • колачићи (24)
  • Пите и колачи (56)
  • пица (5)
  • на старим књигама (34)
  • Постење (30)
  • птица (94)
  • рецепти од мајстора (34)
  • Божић и Нова година (62)
  • риба (60)
  • салате (85)
  • слатки украси (52)
  • слаткиши, сокови (11)
  • сосеви и зачини (48)
  • супе (45)
  • сир (22)
  • качкаваљ, млеко, јаја (56)
  • колачи за колаче (105)
  • воће (38)
  • Хлеб (152)
  • Јабуке (61)
  • ЛИТЕРАТУРА (325)
  • МАСТЕР ЗА СВЕ РУКЕ (2638)
  • све за викендицу (83)
  • беадинг (64)
  • папир (130)
  • фелтинг, фелт (24)
  • ЕМБРОИДЕРИ (642)
  • ИМПАЦТ (525)
  • глине и остало (67)
  • децоупаге (126)
  • дрво (28)
  • Дјеца (23)
  • За жене (357)
  • За мушкарце (19)
  • резбарење (3)
  • колекција шаблона ВИСИОН (10)
  • кулинарски (22)
  • патцхворк (106)
  • мацраме (23)
  • намештај од картона (9)
  • мозаик (22)
  • Моји радови (18)
  • вести (9)
  • чарапе, рукавице и друго (2)
  • ткање (74)
  • разно (137)
  • поправка сопственим рукама (30)
  • сликарство (87)
  • свеће (15)
  • украси (36 артикала)
  • СЕВИНГ (392)
  • МЕДИТАЦИЈА (71)
  • мандала (32)
  • Медитација недељу дана (5)
  • ПРИДРУЖАНОСТ МИСИЈА (112)
  • мудраци овог света (60)
  • приче (21)
  • ЧОВЕК У КУЋИ (5)
  • МУЗИЧКА ШТУТКА (186)
  • класика (52)
  • разно (66)
  • Опуштање (65)
  • ОПРЕЗ! ДЕЦА. (236)
  • ПОЕЗИЈА (60)
  • Баба Иага долази (6)
  • духовни (9)
  • класика (18)
  • модерни (28)
  • ХОЛИДАИС (36)
  • Ускрс (4)
  • Божић и Нова година (28)
  • ПРИРОДА (13)
  • ПРИРОДНА ХРАНА (159)
  • Врући производи (7)
  • Сиреви (1)
  • Пиће (48)
  • Салате (27)
  • слаткиши (32)
  • Супе (4)
  • Пекарски производи (14)
  • ПСИХОЛОГИЈА (178)
  • психотерапија (23)
  • разно (135)
  • релаксација (12)
  • Физиогномија (1)
  • ОСТАЛО (30)
  • РУСКИ, СТАРОСЛАВЈАН И ДРУГИ ЈЕЗИЦИ (149)
  • Енглески (39)
  • ДИЕТАРИ ОФ ТХЕ ГАРДЕНЕР (861)
  • Поврће (246)
  • Ђубрење (56)
  • Дрвеће и грмље (52)
  • Све за саднице, алате (25)
  • Бобице и јагодице (21)
  • лековито биље (30)
  • цвећарство (105)
  • ФОТОГРАФИЈЕ (185)
  • из личне колекције (54)
  • ПХОТОСХОП (562)
  • ПОРОДИЧНА КУЋА (144)
  • пеглање (5)
  • Планирање и рачуноводство (17)
  • Савети из Бровни (75)
  • Праоница рубља (11)
  • чишћење (26)
  • Чишћење (11)
  • Есотерица (166)
  • Окултизам (32)
  • Езотерично лечење (87)
  • ЕТНОГРАФИЈА (493)
  • Живот, традиције (163)
  • архитектура (37)
  • лутке, амулети (49)
  • митолошки карактери (21)
  • Робови, одела (133)
  • посуђе (34)
  • фолклор (68)
  • Хоћу. (34)
  • ИАГА ФУЦКИНГ (117)
  • ЈАГА ДИСТРИБУТИ (311)
  • Ароматерапија (18)
  • Хидротерапија (33)
  • Дрвеће се третирају (7)
  • Остало (53)
  • Звучна терапија (27)
  • Излечење ватром (10)
  • Лунарно здравље и љепота (2)
  • Масажа (32)
  • Минерална терапија (10)
  • Третман молитве (2)
  • Мудрас (1)
  • Хајде да се упаримо! (4)
  • Словеначко лечење (10)
  • Плес (11)
  • Палмистри (3)
  • бојна терапија (7)
  • Кигонг, јога и друге оријенталне праксе (80)
  • ИАГА ЕНАБЛЕС (348)
  • козметика (111)
  • чишћење сапуна (147)
  • Формула косе (88)
  • ИАГА ТРАВЕЛ (72)
  • Вијетнам (22)
  • Кипар (16)
  • Русија (27)
  • ЈАГОВСКИ ДРОГИ (534)
  • али да ли знате? (28)
  • печурке (13)
  • Мед (11)
  • Зачини на столу - здравље у телу (176)
  • Грасс Трап (304)

-Етикете

-Цитат

Чоколадни прстенови у специјалном расаду "Изненађење за мужа" Чипови за пиво су тако бунтовани. Т.

Хлеб из Тичино хлеба "Пане тицинесе". Хлеб из италијанског кантона Швајцарске. Овај најквалитетнији к.

Хлеб "Балтиц" Све врсте времена дана. Нудим вам, кувари, рецепт за пшеничну раж.

Едимка.Ру → дијети, рецепти, тестови, све за жене хттп://едимка.ру/ анализа.

Јапански масажа лица

-Претрага по дневнику

-Претплатите се путем е-маила

-Интереси

-Пријатељи

О Соланацеоус производима

Кромпир, парадајз, патлиџан, паприка, паприка, горког бибера и цајен попер класификују се као ноћни производи. Одређене групе супстанци које чине ове производе, назване алкалоиди, могу утицати на функције неуромускуларног система и дигестивног система код животиња и људи. Они такође могу угрозити функцију зглобова. Производи са нијансама садрже малу количину алкалоида у односу на соланацеоус хербс. Стога, здравствени проблеми од ових поврћа могу се јавити само код особа, нарочито осетљивих на алкалоиде. Иако кухање смањује садржај алкалоида у производима соланацеа за око 40-50%, препоручују се осетљивим људима да у потпуности избегну ову категорију хране. Зелене мрље на кромпиру, индикатор великог садржаја алкалоида. Због тога, прије припреме кромпира, све ове тачке треба очистити.

Опис соланацеоус производа

Нигхтсхаде је разноврсна група производа, биља, грмља и дрвећа који су вековима интересовали научници, доктори и нутриционисти. "Нигхтсхаде" је генерално име које се користи за описивање више од 2800 биљних врста, са веома различитим својствима и компонентама. Међутим, сва биљка припадају научном поретку, названу Полемониалес и породица, која се зове Соланацеае. Да бисмо вам представили разноврсност ове групе биљака, обратите пажњу на чињеницу да се дуван, јутарња слава, кромпир и парадајз класификују као соларне биљке.

Фармацеутски нигхтсхаде

Нигхтсхаде је у ствари познатији као опојна дрога од хране. У фармацеутским производима, широко се користе такви пасмови као мандрагора (Мандрагора оффицинум), дуван (Ницотиана табацум) и Белладонна (Атропа белладонна).

Пре свега у фармаколошком смислу, научници су били заинтересовани за групу једињења званих алкалоиди. Алкалоиди у Соланацеоус-у не само да пружају основу за уписивање у лекове, већ и помажу да се разумеју нежељене реакције када се једу.

Производи који се сматрају соланацеоус

Поврће кобасице и воће

Најпознатији храна из НигхтСхаде породице - кромпир (Соланум туберосум), парадајз (Лицоперсицон есцулентум), многе врсте слатког и љуте паприке (све врсте Цапсицум, укључујући Цапсицум годишње) и патлиџана (Соланум мелонгена). Ту јежа и мало познате Нигхтсхаде поврће, као што су земљани трешње (Пхисалис све врсте), томатилли (Пхисаллис икоцапра), баштенски боровница (Соланум меланоцерасум), Тамарилло (Ципхомандра бетацеа), Пепино (пепино) и нарањилла (Соланум куитоенсе). Пимент (такође назива Пимиентос) припадају породици Соланацеае и типично је изведен из биљних паприка Цапсицум аннум. Слично је бугарском биберу, само црвеном. Стога, пименто сир и маслине пуњене паприке, сматрају се и производи који садрже нигхтсхаде компоненте.

Зачини Соланацеае

Зачињавање паприке се добија од обичног црвеног бибера (Цапсицум аннум), а зачина цајенског бибера добија се из другог поврћа нигхтсхаде под називом Цапсицум фрутенсценс. Зачињене сосове које укључују вруће паприке такође припадају хранама нигхтсхаде. Имајте на уму да црни бибер, који припада породици бибера, није производ нигхтсхаде.

Како соланацеоус производи дјелују на здравље

Алкалоиди - хемија соланацеоус производа

Већина медицинских студија о соланацеоус препаратима концентрише се око посебне супстанце која је део свих соланацеае. Ова супстанца се зове алкалоиди. Са хемијске тачке гледишта, лако се могу одредити алкалоиди, јер сви имају бар једну структуру прстена који садржи елемент азота. Биљке производе алкалоиде у процесу редовне биохемијске активности, а ови алкалоиди су примарно дизајнирани да заштите биљке од инсеката.

Постоје четири основна типа алкалоида у соланацеоус биљкама. (1) стероидне алкалоида који садрже растворљиви прилично сложену структуру прстену, у већини Соланацеае храни укључујући кромпиру и парадајзу (види вредности Табела једног од најважнијих стероида алкалоида - Соланин); (2) тропански алкалоиди, који су деривати једноставног аминокиселинске орнитин и који су у неким соланацеоус али опширније проучавао због својих јаких опојних својстава; (3) пиролизидин алкалоид, и (4), индол алкалоиди, обе групе су важни као лекови.

Ефекат стероидних алкалоида на нервни систем

Стероидни алкалоиди кромпира - првенствено соланин и кинин - су проучавани у смислу њихових здравствених ефеката у две области. Прво, они су у могућности блокирати активност ензима холинестеразе у нервним ћелијама. Ова особина алкалоида соланацеоус поврћа назива се инхибиција холинестеразе. Са снажним блокирањем активности холинестеразе, померање мишића са стране нервног система је поремећено, а као резултат, трзање мишића, дрхтање, може чак и паралисати дисање или довести до напада. Стероидни алкалоиди кромпира блокирају активност холинестеразе, али то није довољно јако да изазове такве неуромишићне поремећаје као трзање или тресење.

Ефекти стероидних алкалоида на зглобове

Следећи проблем повезан са алкалоидима кромпира је оштећење зглоба узроковано упалом и променом минералне структуре. Иако истраживање није потврдило укључивање алкалоида у уништавање зглобног ткива. Неки истраживачи верују да алканоиди у соларијуму доприносе прекомјерном губитку костију и његовој депозитацији у меким ткивима. Из ових разлога, ови истраживачи препоручују искључивање производа соланацеоса из исхране пацијената са остеоартритисом, реуматоидним артритисом и другим проблемима, као што је протин.

Утицај никотинских алкалоида на здравље

Баш као што нема чврстог доказа о ефекту стероидних алкалоида соланацеозних производа на нервни систем или зглобове, нема доказа о утицају других алкалоида соланацеоус производа на цео организам. Али на изненађење многих људи, мала количина наркотичних супстанци у производима од соланацеа, дуго је привукла пажњу лекара и истраживача дроге.

Узмите, на пример, најпознатији моноциклични алкалоид, који је у високим концентрацијама у дувану (Ницотиана табацум). Ово је никотин. Налази се не само у дувану, већ иу прехрамбеним ноћним производима као што су патлиџан и парадајз.

Али постоји једна важна разлика: иако се алкалоиди као што је никотин налазе у соланацеоус хране, они су много мање у потпуности. Чак и на патлиџама, која су на другом месту након дувана у садржају никотина, количина никотина је много мања него код дувана. А у зеленим парадајзима који садрже и никотин, њихова количина је још мања. Ниво никотина у свим соланацеоус производима је толико мали да их многи лекари једноставно игноришу, као фактор потенцијалне штете нашем телу. У Организацији здравих исхрана мишљења о овом питању су подељена. Иако је количина никотина у соланастој храни занемарљива, за оне осетљиве на алкалоиде, ове мале дозе могу ометати нормално функционисање тела.

Повећање броја алкалоида у зеленом и каљеном кромпиру

Важно је напоменути да су зелене мрље на кромпир, или клијања кромпира садрже више алкалоиде, и тако треба избегавати потрошњу хране зелених или проклијалих кромпира (Греен сама је хлорофил, који је користан за наше тело, али, нажалост, такође је праћено повећањем алкалоиди, које не видимо). Научници су спровели следећи експеримент. Једном хрчаку је храњен калуп зеленог кромпира. Повећан садржај алкалоида није утицао на живце и зглобове животиње. Али су уочили штету у гастроинтестиналном систему. Ово већ подстиче напуштање кромпира. Горки укус кромпира после кувања добар је показатељ да садржи прекомјерну количину алкалоида.

Ефекат кухања нигхтсхаде производа на садржај алкалоида

Парење, кључање и печење помажу у смањењу количине алкалоида у соланацеоус поврћу. Током кувања, алкалоиди су смањени за око 40-50%. За обичне људе кување ношње хране довољно је да смањи ризик од потрошње алкалоида на минимум. Међутим, за осетљиве људе, чак и преостала концентрација алкалоида може изазвати проблеме.

Практични савети

Прво, ако сте болесни са остеоартритисом, реуматоидним артритисом или протузом, искључите све ношње производе из ваше дијете 2-3 седмице. Ово може бити користан корак за одређивање негативног утицаја ових производа на ваше стање. Ову исту препоруку може пратити и особа са проблемима нервног система и нервозно мишићавне проблеме.

Друго, чак и ако немате здравствене проблеме потенцијално везане за конзумирање производа соланацеоса, вреди предузимати мере предострожности како би се избегло прекомерно конзумирање алкалоида кроз ове производе. Обрађивање кромпира је посебно важно у овом погледу, а следеће препоруке ће вам помоћи да избјегнете прекомјерну потрошњу алкалоида кромпира:

  • Кромпир чувајте само у тамном орману, пожељно у хладном и сувом делу куће или у подруму (уколико је ваш подрум сув). Немојте држати кромпир на свијетлом мјесту; Излагање светлости повећава стварање алкалоида.
  • Оперите све кромпере пре кувања, тако да ћете наћи све зелене тачке, ако их има.
  • Пажљиво исеците све зелене тачке, нарочито зелене тачке на кореју, пре кувања. Након кувања, ако осјећате горак укус, не једите овај кромпир.
  • Не купујте кромпир који је прекривен воском. Восак не помаже у смањењу вртларства, напротив, може убрзати процес гњечења, смањивши размјену гаса.
  • Ако сте осетљиви на соланаце храну, пре свега одустајте од кромпира, јер је најчешће конзумирати у храни.

Кето дијета: какве су соларне биљке

Паслин је врста биљке породице Паслинов. Иако постоје хиљаде сорти нигхтсхаде, већина њих је отровна или није јестива, па их нећемо разматрати. Најчешћи облици Соланацеае су кромпир, парадајз, јајна и паприка (све врсте).

Типично, Паслеон утиче само на особе са осетљивошћу на храну, алергије на храну или аутоимуне болести. За све друге биљке ове породице апсолутно су сигурне и неће изазвати никакве значајне реакције.

Кратка листа најчешћих биљака породице нигхтсхаде:

  • Парадајз. Често се користе у сосовима и зачина. Прилично их је тешко избјећи, јер се парадајз често користи у неком облику као додатак или дио посуде (посебно у ресторанима). Ако кувате за себе, можете их избегавати провјеравајући листу састојака.
  • Пеппер. Често је укључен у многа јела и храну, па би требало да будете посебно опрезни. Слади бибер, чили и све што је између њих, и даље се сматра дијелом породице нигхтсхаде.
  • Еггплант. Мање користи у традиционалној кето дијететици, могу се лако и једноставно избјегавати јаја. Чак иу ресторанима, патлиџани се готово не користе, ако то није главна компонента.
  • Кромпир. На срећу, кромпир је шкробни биљни производ који не улази у кетогену дијету. Али истовремено, и даље га морате избјећи

Док физичке карактеристике соланацеоса могу значајно да варирају, сви они деле заједничко: алкалоиди.

Алкалоиди

Алкалоиди су најчешћа група једињења која су повезана са ризиком од биљака породице нигхтсхаде. Ово укључује Соланин (у основи се може наћи у кромпиру), Томатин (парадајз), капсаицин (то је нешто што даје бибер његова топлоте) и никотин (дуван). Важно је напоменути да су алкалоиди највише концентрисани у зеленим деловима биљке.

Ови алкалоиди се стварају унутар биљке као природни заштитни агенс против предатора, као што су бубе и плесни. Они су дизајнирани да буду токсични, тако да у не-јестивој породици, алкалоиди из ноћних сода су изузетно концентрисани и чак имају смртоносни ефекат на људе. У свом јестивом аналогу (који размишљамо) алкалоиди су у тако малим количинама да обично не изазивају запаљенске реакције код здравих људи.

Ако имате проблема са цревом или аутоимунском болешћу, можете доживети иритацију гастроинтестиналног тракта. Алкалоиди у ноћном сну нападају цревне бактерије у вашем цревном тракту. Здрави људи могу се носити са овим, али дуготрајна иритација може довести до цревне пропустљивости (или текућег црева).

Интестинални зид има мале празнине које омогућавају да апсорбује хранљиве материје, блокирајући штетна једињења. Интестинална пропустљивост се односи на то колико лако ова једињења могу проћи кроз цревни зид. Када се ови простори су слободни, они омогућавају бактерије и токсини прећи у крвоток, што може изазвати надутост, осетљивост хране, дигестивне проблеме, проблеме са кожом и упале.

Такође, неки алкалоиди могу утицати на ваш имуни систем, који може изазвати проблеме код људи са аутоимуним болестима - будите пажљиви.

Запамтите да здрави људи лако могу да једу соланацее. Капсаицин је живи пример алкалоида који користи здравим људима, али може изазвати иритацију код људи с осетљивошћу.

Благо иритација од капсаицина узрокује користан антиинфламаторни одговор тела на исти начин као и антиоксиданти. Међутим, у осетљивим људима ова иритација се обично само погоршава.

Доња линија: Нигхтсхаде је потпуно здрав за обичне људе који не пате од осјетљивости, аутоимунских поремећаја или пропустљиве црева. Ако имате наведене симптоме, елиминисање ноктију из исхране доприноси бољем здрављу.

Листа поврћа и плодова породице соланацеоус

Важно је напоменути да породица Соланацеае укључује хиљаде различитих врста. Испод можете пронаћи листу најчешће конзумираних биљака.

Будите посебно опрезни са бибером, јер су све његове врсте део породице Соланацеае. То значи да су слатке паприке и врло оштра паприка (нпр. Хабанеро или цаиенне) такође део породице.

  • Еггплант
  • Паприка
  • Пеппер
  • Пименто
  • Парадајз
  • Пхисалис Вегетабле
  • Дуван

Постоје многе друге обично конзумирају врсте као што су кромпир, гоји бобица, диње и пепино Соррел, али обично нису део Кетогенски диет (ор необично конзумира). Међутим, у сваком случају треба их избјећи.

Неки извори кажу да боровница има сличне врсте алкалоида, али не морате да им верујете. Не постоје научни докази да боровнице имају ове алкалоиде (нарочито соле), тако да не морате да га избегавате.

Неколико изврсних начина за замјену соланацеае - користите комбинацију било ког од сљедећих производа: карфиол, редквица, целера и печурке. Ово поврће може додати изврсну текстуру у посуђе.

Покушајте бити стриктни када наручујете додатке или купујете мјешавине зачина, јер обично садрже соланацеоус биље. Чак и лекови и свакодневни предмети, као што је прашак за пециво, могу да садрже кромпирни скроб, који треба избегавати ако имате аутоимунску болест.

Додатне Публикације О Биљкама