Цхокеберри: Жетва за зиму различите начине и рецепте

Укратко, то се зове аронија, а рован се зове само због спољашње сличности облика бобичастих и копулација. Тачније је назвати ово постројење стомак аронија. Њени плодови су природна складишта свих врста корисности за тело, које у одсуству контраиндикација за њихову потрошњу постану веома потребан и укусни састојак у исхрани одраслих и деце. Најинтересантнији рецепти које вам пожелимо да поделимо са вама.

Странац гост

Цхокеберри - директни конкурент боровничи у питањима одржавања визуелног здравља

Рођена земља чоколадне ароније је Северна Америка, али сада ова биљка може се наћи у многим нашим баштама и приградским подручјима. Скоро свуда се осећа удобно. Изузетак су слани, моцвари и каменити тла. Богато храњиво, плодови се појављују већ на трећем, понекад и четвртој години. Најбољи квалитет боје добија се после првог мраза, када је препоручљиво сакупљати. Иако за жетву за зиму можете узети зрео воће већ у почетку и средином јесени.

Како сачувати бобице: опције за празнине

Ако пажљиво смањи гомиле аронија заједно са стабла, а затим спустите их у просторији у којој нема приступ сунчевој светлости, а температура неће порасти изнад + 5 ° Ц (подрума, приземља, поткровља или ормар на балкону), плодови ће остати свеж за дуго времена.

Немојте изгубити бобице већину својих заслуга у замрзнутој, сушени и сушени форми, као и када се сачува краткорочним топлотним третманом.

Како правилно исушити

Сушење купине од ароније савршено погодно за кување компота у зимском периоду

Сушилице за воће, поврће и бобице постале су добри асистенти савременим домаћицама. Такође се могу користити за сакупљање црне трешње, али само ако је грејање у апарату испод 50 ° Ц, иначе ће део витамина и даље бити изгубљен.

Природно сушити плодове чоколаде. Прво, бобице су одвојене од педицела, опране текућом водом, која се добро одваја и распршује на папиру у танком слоју у просторији у којој је добра вентилација ваздуха. С времена на време бобице се мешају. Готови производ се складишти у папирним кесама или врећама њихове тканине.

Како замрзнути

Мраз ће бити сокнији од сушења, али сушене бобице су мирније

У пространом фрижидеру или специјалном замрзивачу, може се подвргнути брзом замрзавању. Да бисте то урадили, одвојите бобице од педицу, исперите их и осушите. Једина важна нијанса овог процеса је да се целокупни волумен воћа подели на мале рационалне делове, који ће се онда одвојено одмрзавати како би припремили различита јела.

Нежно чување

У џем можете додати јабуке, трешње и чак и наранџасту кожу!

Припремајући се за очување зимског дома, домаћица тежи да максимално сачува корисност воћа и поврћа. Да би се ово постигло, када се чувају чоколаде, избегавајте дуготрајне производе за кување или продужено грејање на високим температурама.

Шта је припремљено од чоколаде

Кратак одговор на ово питање: "Припремите све из других бобица, па чак и мало више." Ако је укратко наведен, онда:

  • пића: компоти, чај, морс, јелли;
  • дробљене бобице са шећером;
  • џем само из ароније и са додатком других плодова;
  • џемови и џемови;
  • мармелада, пастиле, кандираног воћа;
  • џем и џем;
  • печење: пите, торте, колаче, кекси, шарлоте;
  • сосеви и зачине, сирће;
  • алкохолна пића: вино, ликер, тинктура, алкохол, муњин и брага.

Рецепти за кување јела од чоколаде

Изненађујуће је много корисних јела и одличних препарата за будућу употребу. Рецепти за неке од ових су наведени испод.

Вино из Ароније код куће

Вино од црне чоколаде је користан производ, али није дозвољено да га пије за дијабетичаре

  • чоколада - 5 кг,
  • шећер - 1 кг,
  • розине - 50 г (опционо),
  • вода - 1 литар.
  1. Пажљиво разврстајте бобице, уклоните нежне и покварене. Стерилизирајте и осушите посуду пажљиво, где ће се припремити вино. Арија се не опере како би обезбедила природну ферментацију.
  2. Свака јагодица је здробљена чистим рукама и стављена у стакло, емајл или пластични широки суд са капацитетом од 10 литара. Сипајте у исту 0,5 кг шећера. На позитиван начин, на процес ферментације утиче гомила необрађених грожђица који су разбацани у посуду. Добијена маса се темељно мијеша и ставља се у просторију са температуром од + 18 ° Ц - + 25 ° Ц седам дана. Дневно 3-4 пута мијешају целу масу.
  3. Током овог периода гледају на појаву бобица на површини. Једном када се окупљају у горњем слоју, треба их сакупљати руком и истиснути сок од њих. Комине није одбачен, а сок (и остане у посуди, а добијени окретањем) филтриран кроз газу или Цоландер и сипа у посуду где ће шетају, пуњење најмање половину од тога. Вода печат у контејнер монтирани или похабана гуменом рукавицом са пробушеним прстом стави ферментације пловило на тамном месту на собној температури.
  4. Пресованог воћа се помеша са 0,5 кг шећера и литром топла вода на око 30 ° Ц, меша се и остави на собној температури на тамном месту пет дана. Ова мешавина се помеша сваког дана и удави у њега плутајуће дијелове јагодичастог бобица, како не би се појавио плесни. Након истека ферментације, смеша се филтрира кроз циркулацију. Сакупљена пулпа се може бацити, а филтрирани сок се сипа у посуду за ферментацију и поново се ставља водени печат.
  5. Младо вино се формира након 25-50 дана, када се процес ферментације заврши - нећете проћи кроз мехуриће, а рукавица ће пасти и неће се поново подићи. До овог тренутка, седимент се појављује на дну суда, а боја пића ће постати лакша. Младо вино нежно улије у другу посуду кроз цев, без додира на седимент. У пићу можете додати шећер по укусу или за боље складиштење, поправите га водком или разредченим алкохолом на 40-45%.
  6. Зрење вина ће бити напуњено до врха и чврсто затворених посуда за три до шест месеци у просторији са температуром од 8-16 ° Ц. Једном месец и по, вино треба филтрирати, ако се на дну појављује седимент. Ако се младом вину додају шећер да би се побољшао укус, први пут (до 10 дана) на контејнеру треба поново ставити вијак.
  7. Готово вино се чува у херметички затвореним бочицама. У фрижидеру или подруму ће задржати своје квалитете 3-5 година. Његова снага је 10-12%, уколико није било додавања водке или алкохола.

Класична тинктура црне чоке

У неким случајевима класична тинктура црне чоке може помоћи у смањењу крвног притиска

Најквалитетнија тинктура се добија из великих јагодичастих воћа, узетих с мразом, али можете користити осушену чапљу, узимајући је пола онолико колико је рецепт. Основа тинктуре може бити водка, разблажени алкохол, пречишћени свињски лук, коњак.

  • бобице црног планинског пепела - 1 кг,
  • водка (алкохол, коњак) - 1 л,
  • шећер - 300-500 г по укусу (опционо).
  1. Биљке су пажљиво сортиране, мала и разваљена су уклоњена, сировина стављена у посуду, улива се алкохолна база, шећер се улијева, помеша. Течност треба да покрије чапље од 2-3 цм.
  2. Бочица је затворена поклопцем и држана у затвореном на собној температури.
  3. Термин инфузије 2-2,5 месеца. Сваких 4-5 дана, протресите посуду.
  4. Готови производ је флаширан и запечаћен. На собној температури, тинктура се може чувати на неодређено време.

Пуњење пуњења

Залијевање купине је лакше припремити и не захтева алкохол

Да би попуњавање од чокотера било горко, за припрему, требало би да узмете свеже, здраве здраве мразе. Сва ситна и корумпирана воћа која се уклањају.

  • берриес блацкберри - 3 кг,
  • шећер - 1 кг.
  1. Бобице се не смеју опрати. Мршавите их уједначености рукама, блендером или дрвеним пиштољем.
  2. Маса се сипа у стаклену посуду, посута с шећером, помешана.
  3. Бочица је прекривена газом и стављена на тамно место на собној температури. Маса се помеша сваки дан са дрвеним штапом.
  4. После 3-4 дана ставите водени печат или ставите гумену рукавицу с пробушеним прстом. На крају ферментације за месец и по (неће бити мехурића у воденом бртвилу или рукавица ће пасти), напитак се очисти кроз филтер са вуненим вуном.
  5. Пуњење је флаширано, чврсто затворено и остављено да стоји 2-3 месеца у хладној соби са температуром од 10 ° Ц до 16 ° Ц. Након тога, спремна је за употребу у року од годину или две.

Безалкохолна пића

Ова плавичаста бобица није само корисна, већ и укусна. Пиће из њега имају укусну арому, богату светлу боју и пуно корисних и лијечних особина.

Цомпоте за зиму

Цомпоте од цхокеберри - твој витамин пун за зиму

За припрему конзервираног компота се узгајају бобице чоколаде, уклањају све непотребне, пере и осуше. Стерилизиране тегле су заступљене са јагодама за једну трећину, сипане врело водом и остављене за загријавање три минута. Затим се вода декантира и поново доведе до заваривања како би се припремио сируп брзином од 0,5 кг шећера по литру воде. После заспалног шећера, раствор, мешање, врео 5-10 минута, попуните их са јагодама и заприте тегле. Они су окренути наопако, завијени и остављени док се потпуно не охлади. Чувати компоту у хладној соби. Биће спреман за употребу месец дана након кувања.

Чоколадни чај

Чај од чоколаде помаже у одржавању имунитета

Одлично и здраво пиће припрема се, по правилу, од сувог воћа или лишћа црне чоке. Неколико жлица сировина се сипају у 500 мл воде за кување и остављају 5-7 минута за инфузију. Врло занимљива и здрава пића могу се добити додавањем сушеног воћа и лишћа малине, рибизла, трешања и јечма.

Морсе из ароније и бруснице

Морсе од купина и брусница - киселина витаминска бомба на столу

  • вода - 1,5 литра,
  • аронија - 0,3 кг,
  • бруснице - 0,1 кг,
  • шећер - 5 кашика.
  1. Да припремите воћни сок на било који погодан начин од јагодичастог воћа, чоколада и бруснице праве пире кромпир, процеју кроз сито и декантирају сок.
  2. Преостала торта се сипа водом и доведе до вреле, уклони пену, дода шећер. Кувајте око 15 минута и издвајте пола сата за инфузију и хлађење.
  3. Испразните или лагано исцедите јуху, додајте сок свежих јагодичастих воћа. Пиће је укусно и топло и хладно.

Киссел из чоколаде од чоколаде

Киссел чоколаде ће помоћи у нормализацији столице

  • цхокеберри - 100 г,
  • лимун - 1/2 комада,
  • шећер - по укусу,
  • скроб је 40-80 г,
  • вода - 1 литар.
  1. Припрема желе почиње разређивањем скроба са малом количином охлађене куване воде. Што се више шкроба користи, то ће бити дебље пиће.
  2. Јагоде се опере и пире у пире. Напрегнут сок се стисне кроз сито и лимун се стисне.
  3. Преостали густи део бобичастих пилића напуњен је водом и куван 10 минута.
  4. Затим децокционо декантирање, сипајте шећер у њега и опет пробајте.
  5. Премешати слатку југу, сипати у разблажени скроб, довести до вреле и уклонити са плоче.
  6. У киселу додајте свеж сок чоколаде и лимуна, мешајте, прелијте на чаше или чаше. Послужити топло или хладно.

Рецепти за зиму: шта можете да кувате?

Свака љубавница зна колико је важно да зими покупи све дарове природе, што ће помоћи да се превазиђе хладноће, слабљење имунитета и болести. Све више, списак акција за зиму укључује празнине чокотине - ово непроцењиво благо свега што тело треба.

Аронија, брисање шећера (пиатиминутка без кувања)

Сирова аронија, млевена шећером, кориснија од џема

  • цхокеберри - 1,2 кг,
  • гранулирани шећер - 800 г.
  1. Пажљиво одабрана аронија избришена руком се осуши на великом комаду тканине или пешкире.
  2. Прву половину јагодичастог воћа и пола шећера млевено је мјешавачем све док не буде глатко пире. Одвојен суд се напуни водом која је кључна, а настала маса се налази у њој.
  3. Затим се иста операција спроводи са другим дијелом јагодичастог и шећерног.
  4. Заједно, два дела резултираног пиреве мешају неко време како брзо растворити шећер, а затим га оставити четврт сат времена покривеним поклопцем.
  5. Пропустите овај неуварени џем у мале стерилизиране тегле и покријте са стерилним поклопцима. Чувати радни предмет на дну фрижидера.

Јамо од црне чоке

Јамо направљено од чоколаде постаје прави украс зимског стола

  • јагодичасто воће од чоколаде - 1 кг,
  • шећер - 1 кг,
  • вода - чаша.
  1. Пре-добро опрана аронија сипати дан хладном водом.
  2. Следећег дана, кување почиње кухањем сирупа из воде и шећера по рецепту. Са јагодама спојите воду и сипајте врућим сирупом, оставите док се потпуно не охлади.
  3. Након исушивања сирупа, доведите до вреле и кухајте 20 минута.
  4. Затим сипајте бобице у њега и кувајте још 30 минута.
  5. Спремни џем се улије у стерилизиране тегле и чврсто затворен поклопцима. Радни предмет можете чувати у фрижидеру, подруму или другом хладном месту.

Жетва аронија са јабукама

Ако нема толико хеликоптера за извртање, мијешајте је са јабукама

  • чоколада - 1 кг,
  • јабуке - 400 г,
  • шећер - 1,3 кг,
  • вода - 2 шоље,
  • цимета - по укусу.
  1. Воћне јагоде се опере уклањањем стабљика, а затим спуштају пет минута у кључну воду и испере хладно.
  2. Одвојено, сируп се припрема из две чаше воде и 0,5 кг шећера. Она се меша док се потпуно не раствори, а потом посути са јагодама.
  3. После кувања кухајте на ниској врућини 5-7 минута и оставите да пијете најмање три сата, можете напустити ноћу.
  4. Затим се џем опет загреје до цурења и додају му преостали шећер и опере, ољушти из семена и ољушти, исече на комаде јабука. Љубитељи цимета укуса додају палицу цимета. Ако је цимет само у облику праха, он треба употријебити на самом крају припреме џема.
  5. Убрати масу још 15 минута. Током овог времена сви плодови ће доћи до њихове спремности.
  6. Припремљени џем се поставља у чисте тегле, чуване на собној температури или у фрижидеру.

Јам, џем

Јам из ароније има прекрасну рубинску боју и воли дјеца

  • чоколада - 1 кг,
  • шећер - 1,2 кг,
  • вода - 1,5 чаше.
  1. Разблажене и опране бобице се сипају водом и кувају испод поклопца око пола сата, тако да се бобице постају меке.
  2. Затим, након декантовања, млевите их са блендером или прорезите кроз сито.
  3. Додати шећер до добијене пире, мијешати.
  4. Маса се кува до смањења запремине за око трећину. Онда уђите у тегле.

Кандирано воће из сувог воћа

Кандирано воће од црне чоке је корисно третирање ако је њихова примена разумна

Ова добро заложена гајба, која је такође врло једноставна за припрему, може постати не само корисна и укусна посластица, већ и кућни "лек" за људе који пате од хипертензије.

  • аронија - 1,5 кг,
  • шећер - 1 кг,
  • вода 200 мл,
  • шећер у праху - по укусу.
  1. Бобице се пажљиво сортирају, уклањају се подстандардне, опере у хладној води која тече или замењује неколико пута, осуши на тканини.
  2. Вода и шећер чине сируп. Он се загрева до врућине, након потпуног растварања кристала, бобице се сипају у њега. Можете одмах кувати бобице све док се не припремите, или пустите да се сируп заврне, оставите у страну неколико сати, а затим испрати 20 минута на топлој температури, без покривања посуде или посуде са поклопцем. Пет минута пре краја кувања, лимунска киселина се сипа.
  3. Куване бобице су нежно напуњене кроз циркулацију, јер се лако могу оштетити док се не прехладе. Када бобице достигну собну температуру, пребацују се на листу за печење обложен папиром за печење. Пећ се загрева на 50 ° Ц и ставља се у њега 2 сата. Након истека времена, пећница је угашена, али бобице и бобице се не извлаче, али бобице су потпуно опуштене.
  4. После свих процедура, аронија је великодушно посута с шећером у праху и спремљена за складиштење у контејнерима који могу бити херметички затворени.

Домаћа пецива

Са овим корисним и укусне бобице печени отворени, затворени и ренданим питу, питу од јабука, медењака, колачи са квасцем, Пуфф, или бесквасним тесто, колаче, погачице, пецива, пецива, па чак и правим колаче. Даље даје рецепте за неке од ових производа.

Циметна пита са чоколадицом

Пита са чоколадом - сјајан акценат на столу током доручка или ужина

  • бобице - око 400 грама,
  • јаја - 3 комада,
  • кефир - 1 стакло,
  • шећер - 1 стакло,
  • брашно - 2 шоље,
  • сода - 1 кашичица,
  • сирће за гашење соде,
  • Уље или маргарин за подмазивање посуђа,
  • Манча или брашно да посипа калуп.
  1. Воћне јагоде од јагоде су одвојене од педикела, пажљиво сортиране и добро опране, осушене на пешкир. Затим се помешају са малом количином брашна, тако да су равномерно распоређени у тесту.
  2. Да би припремили тесто, јаја су добро претучена шећером. Наставите да бијете, додајте јогурт и гашени сода. После преливања брашна, мијешајте танко тесто (конзистенцију густине павлаке). То је сипало бобице и мешало.
  3. Изаберите облик у којем ће се тесто поставити слојем дебљине 2-3 цм, подмазан мастима и посути брашном или манго. Ширите тесто у њега и изједначите га.
  4. Печите пола сата у пећници загрејаној на 200 ° Ц док се коријена не смеше.

Паттиес од теста квасца са мразом

Пирозхки са аромом вас подсећа на топлу јесен

За пуњење пите можете користити свеже или одмрзнуте бобице од чоколаде, додајући шећер по укусу. Одмрзнуте бобице су мање трепавице. Многе домаћице преферирају мешање пита за пуњење пита са црним рибизлима, на пример са рибизама, допуњавајући их комадима од ољуштеног јабука. Тесто слатког квасца одговара слатком пуњењу, који се припрема према било ком рецепту. Можете користити следеће:

  • млеко 0,5 литра,
  • шећер - 100 грама,
  • соли - 0.5 чајне жалфије,
  • квасац - 1 мала врећа,
  • брашно - 900 грама,
  • уље - 100 г поврћа или 80 г растопљене креме,
  • јаја - 3 ком.
  1. Млеко се загреје до 40 ° Ц, посуђено шећером и квасом, дозвољено је да стоји 20 минута у врућини.
  2. Додајте трећину брашна, соли, оставите у топлој 40 минута.
  3. Сипајте уље, лагано пребијте јастуком, прешло брашно, добро добро помешајте и ставите на топло место 2 сата. После гњечења и поново ставити у топли сат за једну и по.
  4. Печене пите су постављене на подмазаној посуди за печење, печене на 180 ° Ц током пола сата. Трајање печења зависи од одређене рерне.

Чаша са јагодама чоколаде

Чачак са црном трешњом изгледа веома паметно

  • черноплодка - једна и по чаше,
  • брашно - 2 шоље,
  • шећер - 1 стакло,
  • прашак за пециво - 1.5 кашичице,
  • сода - 0.5 чајне жалфије,
  • сок од јабука - 1 стакло,
  • јаја - 2 комада,
  • маслац - 2 супене кашике,
  • соли - штапић,
  • шећер у праху за прскање кекса.
  1. У посебном посуду, мијешајте све сухе састојке осим шећера у праху.
  2. Сок од јабука, јаја и маслац победили су миксер у хомогену масу. Додати суву мешавину састојака и мешати. Бацити бобице и поново мешати.
  3. Тесто се пребацује у посуду за печење, премазана и посута брашном, изравнана.
  4. Пећ се загреје на 175 ° Ц. Торта се пече 20 минута. Спремност се проверава са дрвеним штапићем или четкицом. Производ је спреман, када се заглави у центар торте, излази потпуно сув.
  5. Готова торта остави се да се охлади у облику од 5 минута, а затим се извади и охлади. Када служите производу на столу, лагано га потресите шећером у праху.

Арониа десерти

Јагоде чоколадне ароније могу бити припремљене тако да не само да постану извор многих неопходних и корисних супстанци за тело, већ и укусне десерте који ће пружити велико задовољство свим члановима породице.

Мармелада

Мармелада од чоколаде се може припремити без шећера, додајући стевију

Припремите мармеладу од јагодичастих јагодица без додавања додатних згушњивача, јер сам сад сад садржи довољан број пектина.

  • чоколада - 1 кг,
  • вода - 1 стакло,
  • гранулирани шећер - 500 г,
  • ванилин шећер - 5 г.
  1. Опрана аронија се сипа водом и кува на ниској врућини док се јагодице не ублаже. Затим се бришу кроз сито, додају шећер у каши и кувају на ниској температури све до густог, константног мешања.
  2. Лежиште је покривено пергаментом, подмазаном танким слојем рафинисаног биљног уља. Пећ се загрева на 160-170 ° Ц. Кувано згушнуто пире кромпир се поставља на плочу за печење, изравнава површину и ставља у пећницу, остављајући врата мало отворена за бољу циркулацију ваздуха.
  3. Суву мармеладу док се на врху не појави танка коријена. Затим се посуда за печење извади из пећнице и остави све док се потпуно не охлади.
  4. Готови слој мармеладе се преноси на плочу за сечење, пергамент се уклања и сечени на порције, које су са свих страна покривене ванилинским шећером.

Желе од чоколаде за зиму

Желе од чоколаде се могу чувати у тегли

  • бобице чокотара - 800 г;
  • шећер - 650 г;
  • Инстант желатин - 4 тбсп. кашике;
  • вода за пиће - 1,2 литра.
  1. Опране бобице мачите руке у дубокој посуди и исцедите сок.
  2. Преостали притисак се сипа у кључу, кува четврт сат времена и филтрира кроз екран, покривен газом.
  3. Додајте шећер у чорбу, мешајте, кувајте 7 минута након кључања.
  4. Залијте око чаше броколи, растворите у њој желатин и вратите се на укупну запремину. Тамо, сипајте у претходно стиснутом јагодичастом соку и наставите кухати око пет минута.
  5. Спремни желе се сипају у припремљене конзерве и причвршћују поклопци.

Заборављена воља - пастила из планинског пепела

Аронија слаткиша - користан третман за децу

  • аронија - 10 чаша,
  • шећер - 5 чаша,
  • јаје бијела - 2 комада.
  1. Бобице су одвојене од педицела и пажљиво опране, постављене у суду и дробљене дрвеном кашиком.
  2. У примљеној тежини сипајте шећер, покривајте поклопцем, ставите у пећницу, загрејте до 160 ° Ц.
  3. После додељивања довољне количине сокова, маса се помеша како би се растворио шећер, проби кроз сито и оставио да се охлади. У топлој маси протеина се додају и бичају до бељења.
  4. За сушење будућих тестенина користите јело од стакла отпорног на топлоту. На њој је ширила трећину претучене махуне протеина и ставила рерну на 80 ° Ц.
  5. Када маса постане довољно густа, друга трећина смеше се шири на врху.
  6. Сушење се затим понавља са трећим делом. После тога, посуда је прекривена чистим белим папиром и поклопцем. Чувати пасту на сувом и хладном месту.

Класични сируп од чоколаде

Понекад приликом припреме сирупа од купине додајте јагодице глога

  • хондропластични зец - 2,5 кг
  • вода 4 л
  • лимунска киселина - 25 г
  • шећер - запремина сокова: 1 кг по литру
  1. Јагоде се сипају свеже куханом водом и посути с лимунском киселином, помешано, покривено поклопцем, загрејано и остављено за дан.
  2. Следећег дана напојите течност кроз неколико слојева ткива. Да би сок био провидан, боље је да не стиснете бобице, већ да их кувате.
  3. Добијени сок се мери са литарским козицом и улије у њега одговарајућу количину шећера, меша и загрева 10 минута у ватри. Затим се сируп улије у стерилне посуде и затворен поклопцима. Гомилу можете спремити на собној температури, јер висок садржај шећера делује као конзерванс.

Сос од чоколаде за месо, живину, рибу

Аронија - Тхе Берри, која има неку врсту дивног укуса и мириса, може да се користи не само за припрему слаткиша и пића, али и послужити као основа за припрему сосева и прелива за месо, риба, јела са поврћем.

Сос од чоколаде има лепу боју, пријатну арому и може се дуго складиштити

  • чоколада - 1 кг,
  • бели лук - 2 средња глава,
  • врућа паприка - 1-2 парфема,
  • гранулирани шећер - 1 стакло,
  • соли - 2 супене кашике,
  • зачиниће "хмељ спојен" - 1 кашика,
  • црне и црвене паприке - по укусу,
  • сирће 9% - 3 супене кашике.
  1. Пажљиво опрати и осушити бобице од бобица, ољуштени бели лук и врући бибер (ако уклоните сјеме из ње, сос ће бити мање оштар) пролазе кроз млин за месо.
  2. После мешања добијене масе, додајте све преостале састојке и премешајте док се шећер и сол не растворите.
  3. Готови сос се ставља у стерилне тегле и запечаћен стерилизованим поклопцима. Производ се складишти у фрижидеру, јер није био подвргнут топлотном третману. Рок трајања је око шест месеци.

Ми смо веома конзервативни у нашим кулинарским прилозима и прилозима. Јела од чоколаде, припремљена према рецептурама описаним у чланку, помажу да се у исхрани побољша разноликост, допуњујући га корисним и укусним производима.

Додатне Публикације О Биљкама